大雜燴：什錦炒麵
什錦料理在家裡還蠻常出現的，不論是什錦炒飯、什錦炒麵或是什錦稀飯，只要是昨天還有剩的食材，都可以拿來當做是什錦的材料，做出像是大鍋炒的料理來，今天中午的這一餐就是什錦炒麵。
裡面還蠻多料的，光是肉就有兩種：牛肉和豬肉，牛肉是羅宋湯裡撈出來的，而豬肉是新加的肉片。
什錦配料 1：牛肉、豬肉
什錦配料 2：紅蘿蔔、大陸妹、洋蔥
另外還有紅蘿蔔、大陸妹和洋蔥，所以這次的什錦麵就叫做：牛肉豬肉紅蘿蔔大陸妹洋蔥炒麵，好長的名字！
大紅色的紅蘿蔔要不注意也難，加上它整碗料理就更加香甜了。
和紅蘿蔔搭配的蔬菜是大陸妹，不但顏色搭，就連口感也是一軟一脆，配合得天衣無縫。
