（麵包食譜）KAISER威寶麵包機Bread Maker BM-500做白吐司，詳細步驟、配方

第一次做白吐司，參考KAISER威寶麵包機Bread Maker BM-500所附贈的麵包食譜，小心翼翼地準備材料。一共有7種：水、奶油、奶粉、糖、鹽、「高筋」麵粉和酵母粉，接著按照步驟，一步步地加入配方。

看著麵粉從揉麵、發酵，到烘焙、成形，經過2個多小時的等待，當熱騰騰的白吐司出爐時，一切的辛苦都得到了回報，超有成就感的！🤩

捲起袖子做吐司

自從買了這台威寶全自動麵包製造機之後，還沒有機會試做麵包。

剛好今天下午有空，準備好材料，就來親身體驗一下「做胖」是怎麼一回事吧！😋

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白吐司食譜：7種材料

材料其實很簡單，只要：水、奶油、奶粉、糖、鹽、「高筋」麵粉和酵母粉就OK了！

總是分不清楚高筋、中筋、低筋麵粉有什麼不同，所以在這裡記錄一下：

麵粉筋度愈大做出來的成品就愈有嚼勁，所以高筋用來做麵包、中筋用來做饅頭，而低筋則用來做蛋糕。😝

接著列出白吐司的食譜配方如下：

１．水：300ml
２．奶油：30ml
３．奶粉：20ml
４．糖：20ml
５．鹽：5ml
６．高筋麵粉：875g
７．酵母粉：10ml

依據食譜，2磅的白吐司需要875g的高筋麵粉，因為麵粉的用量蠻大的，所以特別在家裡附近的「麵條專賣店」購買。

他們家的麵條Q彈有嚼勁，我們總是經常惠顧，拿來做吐司，應該是非常適合的。

滿滿的一瓢，一共要有3杯半量杯的容量，

先水再粉，放進配方

水和奶油等液體材料要先放，然後用麵粉把它們完全蓋住。