通化街夜市美食：通化肉圓
創立於1965年的通化肉圓是來自彰化阿嬤懷念故鄉而做的古早味，五十多年的歷史更是來到通化夜市必吃的美食料理之一。
以地瓜粉磨成漿後再加入太白粉微調的彈牙外皮、黑豬後腿肉加上切成丁狀竹筍的香甜內餡，和特製的鮮紅醬汁成就了這50年來的美味，更溫暖滿足了人們對傳統美食的渴望。
這是老婆大人帶回來的美食，因為今晚只吃了個小小的草仔粿（也很好吃啦），但拿粿當晚餐的最大問題就是：很容易餓，因為這種天然食物，很容易消化，不用1, 2個鐘頭的時間就會覺得肚子空空的，好在有這個秘密武器，讓今晚的宵夜變得很古早。
大腸麵線、古早味油粿也很讚
淋上老闆特地調配的醬汁，再滴上1, 2滴油膏，就呈現出這種看了口水狂湧，讓人無法忍受、幾近抓狂的畫面，在燈光下呈現出極度誘人的油光。
再用筷子把它切開來，裡頭更是精彩，緊實的黑豬瘦肉嚼起來非常有彈性，灑落一地的竹筍丁清淡地中和了醬汁的辣勁，清脆爽口再加上地瓜粉外皮的彈Q，口口都是美味。
