中式點心

(煎餅)「金榜題名」奶油煎餅

為了專心準備大學學測考試,這個月起Wendy妹開始留在學校晚自習,晚上帶回一塊印有「金榜題名」的奶油煎餅,其實奶油煎餅並不稀奇,但是印上了「金榜題名」的字樣,就充滿了好運的感覺。 尤其是身為考生,吃在嘴裡,不但有飽足感,而且也能夠感受到好運的加持,對於考得好成績,在心理上多少有些幫助,不得不佩服商家的巧思和家長的用心。
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(月餅)台北六福萬怡酒店中秋禮盒:柚見好柿、遊月豐融禮盒

台北六福萬怡酒店中秋禮盒:「柚見好柿」、「遊月豐融」是今天中午的偶遇,放在4個由圓形月亮所組成的復古單車上頭,造型頗為飄逸。 綠色柚子和橘色柿子的月餅外形非常吸睛,「又見好事」 的諧音更讓人會心一笑,而重量級的「遊月豐融」月餅禮盒更是「粵亮廣式料理」主廚的精心傑作。 不論是粵亮燒味三寶月餅、柚香黑糖麻糬月餅,還是川渝植物肉月餅都讓人躍躍欲試,只是限量400盒,就看誰有好福氣能夠品嚐到。
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(松山饒河夜市小吃)福州世祖胡椒餅,米其林必比登推薦的在地小吃

福州世祖胡椒餅是今天下午不期而遇的在地小吃,是跟著大伙現場排隊才知道,它是米其林必比登推薦的台北美食之一,也是松山饒河夜市知名的胡椒餅,在攤位的四周可以看到一個個的大甕缸,下方以炭火烘烤著懸掛在甕缸內壁的麵餅,剛出爐的胡椒餅外皮酥脆、牛肉內餡鮮嫩多汁,微辣的口感讓人一口口吃個不停,一個55元,是下午最棒的點心選擇。
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(牛舌餅)尚好記宜蘭名產:富湘溫泉餅

在宜蘭礁溪的尚好記宜蘭名產,選購了礁溪溫泉產地限定的溫泉餅。 外型像是鹿港的軟式牛舌餅,但溫泉餅的酥皮裡頭包的是奶酥,而且很鬆軟,和鹿港軟式牛舌餅較有嚼勁的口感、內包麥芽糖不同,應該算是軟式牛舌餅的改良版吧! 這也讓宜蘭伴手禮除了薄脆的硬式牛舌餅之外多了另一種選擇,1盒有8入,240元,不論是送禮或自用,當作下午茶點,還是早餐都很合適。
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(山粉圓)蜂蜜檸檬山粉圓(青蛙下蛋)(清涼消暑)

阿母自己煮的山粉圓,加上蜂蜜、檸檬之後,酸酸甜甜的好消暑,小時候因為它的外形而不敢吃,長大後才知道它俱有增進胃腸蠕動的功效,並且含有豐富膳食纖維和鈣質,對於不適合喝牛奶、豆漿的人(乳糖不耐者)來說,是很好的替代品。 半碗(100g)的山粉圓子就可以煮出一大鍋的山粉圓來,400大卡的熱量,若分裝成10碗,1碗也僅有40大卡,比起一碗白飯280大卡(200公克)只有其1/7,在炎熱的夏天,喝上兩碗也不用擔心會變胖,可說是最棒的古早味消暑聖品。
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(元宵)全家福元宵,傳統水煮法,熱騰騰好溫暖

用傳統(也是最簡單)的水煮法料理基隆廟口全家福元宵,當做是我和Wendy妹的下午點心,皮薄餡多,滿溢的芝麻內餡看起來就像是要爆漿的模樣。 因為以手工滾動竹篩製作,外頭的糯米皮Q彈有嚼勁,「端端」的像是在吃麻糬的感覺,芝麻內餡甜度適中,數顆下肚,整個人都暖和了起來,真要說有什麼遺憾,若有花生口味,那就更完美了。
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