微焦的碳烤香:高三孝碳烤吐司 | 台北市內湖區

微焦的碳烤香:高三孝碳烤吐司 | 台北市內湖區

以碳烤吐司和高中教室裝潢風格聞名的高三孝碳烤吐司就在住家附近,雖然經常路過,但直到今天才第一次入內用餐。我們分別點了匈牙利豬排總匯三明治、豬排蛋烤吐司和花生醬火腿起司蛋烤吐司,份量十足的內容讓大伙險些招架不住(份量真的是很多),但也開啟了我們悠閒的週末時光。

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jasonjc

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開天窗的擔憂:50篇的打賭

開天窗的擔憂:50篇的打賭

這是今天早餐時的對話,沒想到竟變成四格漫畫的主題,其實身為她的「經紀人」J88我有著深層的憂心,因為不知道哪一天要開天窗,所以一邊吃著老婆早上現做的可口餐點(吐司夾蛋、番茄和洋蔥),一邊說出自己的擔憂,沒想到IIW一副老神在在的模樣,說出讓人意想不到的答案(理由),其實我想她不敢打賭的最大原因是,她自己也知道一定會開天窗的吧!

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超軟嫩香蕉蛋糕DIY自己動手做

超軟嫩香蕉蛋糕DIY自己動手做

二月到六月間,當天氣漸漸地轉暖時,就進入了香蕉的盛產季節,也因為盛產的緣故,家裡總是有不少香蕉出沒,但有些傷腦筋的是不論再怎樣努力吃也趕不上它變多、變黃、變黑的速度,這時做成蛋糕就成了很好的選擇。家裡種的是芭蕉,和市面上的長形香蕉不同,這品種比較Q且帶有嚼勁,因為是第一次嚐試不知道拿來做成蛋糕適不適合。材料還蠻容易的,用大大小小的四個容器裝著,主角當然是香蕉,這是妹妹用湯匙幫忙搗成泥的,長達四天的清明假期,安排一天午后和小朋友一起做蛋糕是蠻不錯的親子活動。

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一次購足烘焙工具:打蛋器、抗菌烘焙刮刀和不沾吐司模@紅蘋果生活百貨 | 台北市內湖區

一次購足烘焙工具:打蛋器、抗菌烘焙刮刀和不沾吐司模@紅蘋果生活百貨 | 台北市內湖區

正所謂:工欲善其事,必先利其器,在買了電動攪拌器和料理秤之後,接著來到我們家裡的烘焙工具是:打蛋器、抗菌烘焙刮刀和不沾吐司模,這些工具是在紅蘋果生活百貨買的,這家有三層展示空間的商店裡頭的貨品五花八門、應有盡有,更重要的是便宜好用,可說是我們生活雜貨的首選來源。

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一人份甜點 : 馬克杯中的法國吐司

一人份甜點 : 馬克杯中的法國吐司

那天意外地借到由日本人氣料理家Yummy小姐編著的《一人份甜點 : 在家簡單做!居家咖啡館香甜開張》,超級簡單的步驟和材料讓人躍躍欲試、想要馬上就動手試試看,書中介紹使用馬克杯就可以完成的小點心完全沒有進入門檻,特別是其中的馬克杯中的法國吐司這一款算是入門級、最簡單的甜點,隔天上全聯福利中心買了厚片吐司,打鐵趁熱地就把它給做了出來。

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高纖核果麵包、葡萄乾吐司和南瓜餐包搭牛奶大麥仁紅豆湯和蒟蒻橘子優格

高纖核果麵包、葡萄乾吐司和南瓜餐包搭牛奶大麥仁紅豆湯和蒟蒻橘子優格

今日的早餐是由85度C的高纖核果麵包揭開序幕,也因為天冷大伙都賴床所以直到快9點才開動。最早起的是老爸我,7點就起床了,接著是老婆大人,她在8點多開始準備今天豐盛的早餐, 不一會兒就排滿了一整桌,一共有三款不同的麵包。本以為這是爆漿小餐包,咬得時候還特別小心以免被燙到,結果裡頭包的是南瓜(我本以為是地瓜,但老婆說是南瓜),內餡很多,不是薄薄的一層,而是大大的一糰,用料很實在。

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法式吐司早餐佐玉米、野生草本蜂蜜醬




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法國聖桃園天然野生小藍莓果醬、黑芝麻起司和葡萄乾核桃草莓吐司

法國聖桃園天然野生小藍莓果醬、黑芝麻起司和葡萄乾核桃草莓吐司

我們家女王很賢慧,因為每天早上她都會為我們準備早餐,而且是很豐盛、每天都不一樣的那一種,讓大伙精神飽滿地上班、上學去,而今早走的是日式和風路線,有主食、湯品和水果。首先看到這兩倍厚的吐司是姐姐的,上頭有黑芝麻和鹹起司,這鹹起士也是超厚的,應該說是起司塊才對,是來自金鑛咖啡(Crown & Fancy)的美味,女王的吐司有兩種不同口味:葡萄乾核桃草莓吐司和塗了法國聖桃園(ST.DALFOUR)天然野生小藍莓果醬的白吐司。

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草莓香蒜奶油吐司 搭 葡萄蘋果原汁




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聲寶18公升三段電烤箱SAMPO KZ-PR18開箱

聲寶18公升三段電烤箱SAMPO KZ-PR18開箱

家裡的小烤箱平常多用來熱麵包或烤些小炸物,但用了快5年似乎到了該換新的時候,因為阿木說用它來烤食物要好久才會烤好,有時甚至還半生不熟的。老弟很熱心,隔天就搬了台國產的電烤箱回來:聲寶18公升三段電烤箱SAMPO KZ-PR18。

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