鄰近實踐大學的金甌越南美食 | 台北市中山區

鄰近實踐大學的金甌越南美食 | 台北市中山區

也許是早上的高三孝碳烤吐司份量太多,所以即使是到了午餐時間,大伙都還沒有餓的感覺,那就選間開胃的餐廳吧,酸酸甜甜的越南料理應該是不錯的選擇,就在實踐大學附近、誠品書店對面巷子裡的金甌越南美食成了今日午餐的地點。

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jasonjc

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內湖737巷古城古早麵、剝骨鵝 | 台北市內湖區

內湖737巷古城古早麵、剝骨鵝 | 台北市內湖區

老實說今天拜訪的這家店(古城古早麵 內湖店)有一種相見恨晚的感覺,不但是因為他的食材美味、離家又近,來到店裡看到牆壁上來自四面八方不同國家食客的留言,更讓人覺得這麼多年來怎麼不知道這樣的好店沒有機會踏進來好好地享受一番。

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整潔明亮、料好味美的角子虎水餃館 | 台北市內湖區

整潔明亮、料好味美的角子虎水餃館 | 台北市內湖區

這家開遍北台灣的連鎖餃子店,最近也出現在住家附近,其實每個星期都會經過看它幾回,整潔明亮的店面和北方料理的特色(J88喜歡吃麵食,尤其是大餅捲牛肉!),有著讓人看了就會喜歡的風格,但一直都沒有機會進來嚐嚐,今天中午正好有空,就來嚐鮮一下吧!店內有不少這樣的大招牌,不論是蒸餃還是牛肉麵,都有增進食慾的效果,讓人恨不得每樣都叫來試試。

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周胖子餃子館,分店林立的超大蒸餃店 | 台北市內湖區

周胖子餃子館,分店林立的超大蒸餃店 | 台北市內湖區

觀賞完了妹妹的律13呈現之後,也將近12點,大伙都飢腸轆轆的,那就就近在樓下的周胖子餃子館用午餐吧!這店在台北還蠻有名的,因為到處都可以看到它,光是內湖路上就有兩家分店,裡頭的小菜不少,每樣看來都是如此地美味好吃,一下就拿了三盤上桌。脆綠的小黃瓜在所有菜色中應該算是最顯眼的吧,讓人一眼就看到它,而且馬上就聯想到健康,要不下手也難。

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作法超簡單的涼拌蓮藕片

作法超簡單的涼拌蓮藕片

第一眼看到這涼拌蓮藕我還以為是女王在市場買的,沒想到她竟說是自己做的。買回蓮藕之後用清水煮熟,待涼後,切薄片,再和香菜、紅蘿蔔、小黃瓜(這次沒加)一起攪拌,再下鹽少許,這道十分消暑的涼拌料理完成囉!只是這回鹽似乎下得多了些,讓我多吃了好多白飯。

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越南咖哩雞湯搭法國麵包@家鄉越南小吃 | 新北市板橋區

越南咖哩雞湯搭法國麵包@家鄉越南小吃 | 新北市板橋區

今天公司有大活動,canteen整個被包了起來,一直到下午都不能使用,所以也沒帶便當,中午就在外頭解決,一想到要到外頭吃飯,第一個跳出腦袋的是仁愛路(板橋)巷子裡的這家家鄉越南小吃,香、酸、辣的濃郁咖哩雞湯,加上烤得酥脆的法國麵包讓人想來就口水直流啊!

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自己種秋葵,健康又營養

自己種秋葵,健康又營養

在寸土寸金的城市裡,想要擁有塊小花圃,種種自己喜歡的蔬果老實說是有些困難的,但有著綠手指的阿爸就是能夠利用陽台邊的有限空間,創造出綠意盎然的生機來,有時是白菜、有時是地瓜葉,而這一回竟是秋葵。不少人不敢吃秋葵,可能是因為它黏黏的口感,但相反的,也有人是因為這滋味而愛上了它,和著熱騰騰的白飯一口吃下,我覺得是種享受啊,如果能夠再沾上些芥末那滋味又更迷人了。

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滑嫩肥滋滋的三層肉滷竹筍

滑嫩肥滋滋的三層肉滷竹筍

夏天是竹筍盛產的季節,老爸總會一整袋、一整袋地從山上扛回來,雖然挖竹筍很熱、很辛苦,但看到親朋好友收到竹筍時的高興表情和家人吃得津津有味的幸福笑容,他也就不辭辛勞了。新鮮的嫩竹筍我們大都是加上美奶滋後涼拌著吃(灑些鹽或是沾醬油也是不錯的吃法),而筍頭會苦的部位,在水煮去苦水後就和三層肉一起滷成鹹竹筍,這可是道超級下飯的古早料理啊!

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豬肉排米漢堡、水果沙拉、涼拌竹筍和紅糟燒肉

豬肉排米漢堡、水果沙拉、涼拌竹筍和紅糟燒肉

烤好的豬肉片放在炒過的洋蔥和生菜上,挖一瓢小黃瓜醬再擠上些黃芥末,吼!看到的人要不流口水都很難耶!雖說是米漢堡,但是我們並沒有加上上層的米,因為大伙都說太飽了,沒想到外露的內餡反而讓人更有食慾,酸甜的小黃瓜醬、辛辣的黃色芥末醬,再加上滿佈油光的香焦豬肉排,讓人迫不及待地想要咬上一口。

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韓式羊肉鍋@韓公主石頭美味燒 | 新北市板橋區

韓式羊肉鍋@韓公主石頭美味燒 | 新北市板橋區

這是一開始韓式羊肉鍋上桌時的景象,我得承認酷暑下點了個大熱鍋是個嚴重的錯誤,但在煙霧瀰漫裡,卻又讓人口水直流,嚐了一口之後通體舒暢很是過癮啊!

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