微焦的碳烤香:高三孝碳烤吐司 | 台北市內湖區

微焦的碳烤香:高三孝碳烤吐司 | 台北市內湖區

以碳烤吐司和高中教室裝潢風格聞名的高三孝碳烤吐司就在住家附近,雖然經常路過,但直到今天才第一次入內用餐。我們分別點了匈牙利豬排總匯三明治、豬排蛋烤吐司和花生醬火腿起司蛋烤吐司,份量十足的內容讓大伙險些招架不住(份量真的是很多),但也開啟了我們悠閒的週末時光。

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jasonjc

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全皿100円不吃對不起自己:無添迴轉壽司(無添くら寿司)品川駅前店 | 東京都港區

全皿100円不吃對不起自己:無添迴轉壽司(無添くら寿司)品川駅前店 | 東京都港區

到達日本的第一頓晚餐,我們選擇到離品川車站約有10分鐘腳程的無添迴轉壽司(無添くら寿司)享受便宜、新鮮又大碗的日本在地美食,「無添」就是在食品中除去人工添加物,包含:化學調味料,人工甘味料,合成著色料和人工保存料,呈現食材的原本樣貌,這和J88的料理風格很像,其實只要食材新鮮,加上些許鹽巴或醬油就會是美味。

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紫莖九層塔自己動手種

紫莖九層塔自己動手種

一開始是被這像是薰衣草的一串串花朵吸引而拍了不少照片,後來問了阿爸才知道這是九層塔的花朵,有種恍然大悟的感覺,原來這就是以前常吃的九層塔花朵啊!原產於印度的九層塔又稱羅勒,是由荷蘭人帶到台灣來的,有綠莖白花和紫莖紫花等品種,因為聽說對小朋友的生長發育有所幫助,在國中時期阿木經常拿它煎蛋給我們吃,它特有的香氣是很迷人的。

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燒臘公仔麵、生炒牛肉飯、星洲炒米粉、三鮮燴飯、香濃玉米湯和時菜肉片湯@澳門燒臘茶餐廳 | 台北市內湖區

燒臘公仔麵、生炒牛肉飯、星洲炒米粉、三鮮燴飯、香濃玉米湯和時菜肉片湯@澳門燒臘茶餐廳 | 台北市內湖區

幾年前的澳門行對於葡式料理留下深刻的印象,所以每每經過住家附近的這家餐廳,都有種想要進來嚐嚐的衝動,好不容易今天大伙都有空,午餐就在這裡享用吧。我不確定燒臘公仔麵是否為葡式料理(葡式和港式好像很難分厚,其實也沒有必要分這麼清楚,好吃最重要啦!),但可以確定的是份量好豪邁且味道很道地。叉燒、油雞、燒鴨所組成的三寶燒臘是港式料理店的必備菜餚,炒好的公仔麵上頭加上滿滿的三寶燒臘,再加顆外熟內軟的煎蛋,好看、好吃的程度破表。甜甜的叉燒小朋友很喜歡,J88只搶到一塊。

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COSTCO帕馬森乾酪貝果夾蛋搭芭蕉牛奶 | 台北市內湖區

COSTCO帕馬森乾酪貝果夾蛋搭芭蕉牛奶 | 台北市內湖區

COSTCO的貝果便宜又大碗可說是遠近馳名、眾所周知,所以每每到這兒補貨,除了一大袋的小餐包是必帶的之外,另一樣就是bagel了。更棒的是不但便宜而且口味眾多,除了基本的原味外,我們也常買藍莓、全麥的,而今天試的帕莫桑乾酪貝果,之前沒有試過的Parmesan Cheese Bagel可算是新嚐試。基本上帕莫桑乾酪貝果就是在原本的原味貝果上加上帕莫桑乾酪,鹹鹹的口感,直接大口咬就很好吃,但這不是老婆大人的style,所以裡頭就多了另一份的乾酪和煎蛋,當然還有香滑甜美的美奶滋。

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蘿蔔糕煎蛋

蘿蔔糕煎蛋

蘿蔔糕是家裡常見的料理,不論是在市場買的或是阿木自已動手做的,三不五時就能夠看到它的身影,一般我們都是把它拿來當做早餐享用,用平底鍋小火煎得雙面微焦的蘿蔔糕很是美味。

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自製菜脯做法和步驟五部曲

自製菜脯做法和步驟五部曲

從大菜頭原料到菜脯蛋料理,阿爸和阿木的巧手總能變出讓人口水直流的傳統美味來,把這自製做法記錄下來,以後也可以自己動手試試看。

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番茄夾蛋吐司、草莓果醬吐司和核桃吐司

番茄夾蛋吐司、草莓果醬吐司和核桃吐司

不論是麥當勞還是美而美的早餐,都絕對比不上阿木或老婆大人的「愛心早餐」,這是姐姐Sandy的,好可口的樣子,應該是太可口了,所以姐姐說她還要再多一片吐司,但給Wedny的草莓吐司她似乎不太喜歡,後來改成肉鬆口味的,吼,很難伺候耶!

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