黑白芝麻杏仁燕麥手工餅乾DIY

黑白芝麻杏仁燕麥手工餅乾DIY

今天早上報紙的副刊裡有一篇關於手工餅乾製作方式的報導,看它的做法還蠻容易的,而且材料也算簡單,所以下午就來做做看吧!雖然食譜上說要100克的低筋麵粉、60克的糖,還有數種不同重量的配料,但是J88實在是很懶,不但沒有用到之前買的烘焙工具,量杯、量秤更是沒有拿出來,只憑一個碗就完成了這一回手工餅乾的製作,算來也是一種奇蹟吧!

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作者

jasonjc

認真過生活 | life.jasonjc.com | 住在女生宿舍裡的幸福老爸,「碎碎唸」地記錄著每天的新發現、到處玩耍的新體驗,因為生活就是得快樂且認真點 (^^)66


沙茶芹菜青椒炒花枝

沙茶芹菜青椒炒花枝

炒花枝是家裡常見的料理,今晚多加了沙茶變成了重口味,所以再加了芹菜和青椒解解油,花枝的口感很彈牙,兩片手掌的大小正好是全家人晚餐的份量。先把退冰清理好的花枝切成長條狀,蒜末爆香之後就下鍋拌炒,這時它會生出許多水來,這多餘的水份有時是蠻擾人的,所以都會適量地舀一些出來,但得「適量」,舀太多鍋子就乾燒,很快就焦了,所以得看情形多練習幾回。

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