鄰近實踐大學的金甌越南美食 | 台北市中山區

鄰近實踐大學的金甌越南美食 | 台北市中山區

也許是早上的高三孝碳烤吐司份量太多,所以即使是到了午餐時間,大伙都還沒有餓的感覺,那就選間開胃的餐廳吧,酸酸甜甜的越南料理應該是不錯的選擇,就在實踐大學附近、誠品書店對面巷子裡的金甌越南美食成了今日午餐的地點。

繼續閱讀

作者

jasonjc

認真過生活 | life.jasonjc.com | 住在女生宿舍裡的幸福老爸,「碎碎唸」地記錄著每天的新發現、到處玩耍的新體驗,因為生活就是得快樂且認真點 (^^)66


蠔油水煮蝦佐夏威夷豆

蠔油水煮蝦佐夏威夷豆

夏威夷豆是非常好用的配料,直接加在烹調好的料理上就可以上桌,簡單又方便,而且好吃受歡迎,這一道「蠔油水煮蝦佐夏威夷豆」就是這樣的料理,蝦子甜Q有嚼勁和夏威夷豆的清脆爽口配合得天衣無縫、口感十足。

繼續閱讀

作者

jasonjc

認真過生活 | life.jasonjc.com | 住在女生宿舍裡的幸福老爸,「碎碎唸」地記錄著每天的新發現、到處玩耍的新體驗,因為生活就是得快樂且認真點 (^^)66

番茄海鮮拉麵搭薑絲鮮魚湯

番茄海鮮拉麵搭薑絲鮮魚湯

如果你問我:「老婆的拿手好菜是什麼?」,海鮮麵絕對是其中一項,而今日的午餐料理就是番茄海鮮拉麵再配上薑絲鮮魚湯。這一次用了兩種海鮮:蝦子和花枝,蝦子是先用清水煮熟、剝殼之後再下去匯炒。用了不少的蝦子,應該有20隻吧,因為每個人的盤中都有4, 5尾的鮮蝦,碩大的蝦子看起來就是很香Q富嚼勁的樣子。佐料是紅蘿蔔、洋蔥和番茄,雖然沒有看到是如何料理的,但可以猜到順序應該是(如果是我煮應該會是這樣的順序):先下洋蔥炒香、再下紅蘿蔔並加入半杯水悶煮,而另外一鍋先把麵和蝦煮熟,分開煮,但我蝦子會用蒸的,所以一次會有三個地方在煮,但如果時間充裕可以先蒸蝦子、剝殼備用,再用清水煮麵,備用,最後再一起下鍋拌炒就OK了。

繼續閱讀

作者

jasonjc

認真過生活 | life.jasonjc.com | 住在女生宿舍裡的幸福老爸,「碎碎唸」地記錄著每天的新發現、到處玩耍的新體驗,因為生活就是得快樂且認真點 (^^)66

紫米豆皮壽司和紫米壽司捲DIY

紫米豆皮壽司和紫米壽司捲DIY

在我們家不論是大朋友還是小朋友都喜歡吃壽司,Wendy妹有時還會自己做三角飯糰,她說這樣子吃起來比較好吃,我想是視覺上的美感引發更多的食慾吧,所以看到今晚的晚餐是壽司,大伙都說:讚!如同往常一樣今天的壽司也有兩種口味,第一種是我們最愛的豆皮壽司,它也叫做稻荷壽司,有一說是因為日本稻荷神的座騎狐狸喜歡吃豆皮而得名,也因為甜甜的外皮而成為大伙的最愛。

繼續閱讀

作者

jasonjc

認真過生活 | life.jasonjc.com | 住在女生宿舍裡的幸福老爸,「碎碎唸」地記錄著每天的新發現、到處玩耍的新體驗,因為生活就是得快樂且認真點 (^^)66