主廚

(月餅)台北六福萬怡酒店中秋禮盒:柚見好柿、遊月豐融禮盒

台北六福萬怡酒店中秋禮盒:「柚見好柿」、「遊月豐融」是今天中午的偶遇,放在4個由圓形月亮所組成的復古單車上頭,造型頗為飄逸。 綠色柚子和橘色柿子的月餅外形非常吸睛,「又見好事」 的諧音更讓人會心一笑,而重量級的「遊月豐融」月餅禮盒更是「粵亮廣式料理」主廚的精心傑作。 不論是粵亮燒味三寶月餅、柚香黑糖麻糬月餅,還是川渝植物肉月餅都讓人躍躍欲試,只是限量400盒,就看誰有好福氣能夠品嚐到。
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(新北三峽)鱘龍魚四吃、鰻魚櫻花蝦米糕、蜜汁豬肋排@三峽春谷活鱒魚土雞餐廳

中秋節家庭聚餐,我們來到位於新北三峽的春谷活鱒魚土雞餐廳,一桌6,000元的宴席包含有13+1道美食佳餚,以鱘龍魚為首,以它入味的菜餚就有4樣,分別是鱘龍魚生魚片、泰式鱘龍魚皮、剁椒鱘龍魚、藥膳龍首盅,從涼拌、主菜到湯品都包含,是一魚多吃的好選擇。 另外還有白斬放山閹雞、三絲魚翅羹、鰻魚櫻花蝦米糕、瓜捲拼雙寶、白灼蒸鮮蝦、天長地久、蜜汁豬肋排、季節水果、好事花生,和老闆熱情贈送的甘樹子高麗菜,豐富美味的菜餚、大快朵頤的滿足,是每次來三峽必訪的原因。
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家常炒麵:洋蔥牛豬肉什錦炒麵

什錦料理在家裡還蠻常出現的,今天中午的這一餐就是什錦炒麵,裡面還蠻多料的,光是肉就有兩種:牛肉和豬肉,牛肉是羅宋湯裡撈出來的,而豬肉是新加的肉片,另外還有紅蘿蔔、大陸妹和洋蔥,所以這次的什錦麵就叫做:牛肉豬肉紅蘿蔔大陸妹洋蔥炒麵,好長的名字!
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