便當

玉米豬肉起司炒飯、清燙香菇茭白筍

豬肉切成細塊先炒過、起鍋、換隔夜米飯下鍋炒,再下玉米粒和豬肉丁一起炒,灑些海鹽和黑胡椒粉就可以準備起鍋了,裝盤後灑上滿滿的起司粉,和幾顆蔓越莓配色,很簡單就完成一盤好吃的玉米豬肉起司炒飯。
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炸雞塊、炸香魚和炒豆芽:鬍鬚張招牌便當

料多味美的鬍鬚張招牌便當,裡頭有炸雞塊、炸香魚、水煮豬肉、滷蛋、豆乾、關東煮、香腸和炒豆芽,炸雞塊很酥脆好吃,就差沒有把骨頭也吞下去肚裡,炸香魚一口咬下並不會太油,但有滿滿的魚卵在其中,水煮豬肉肉厚且紮實,完全是做信用的態勢,而我最喜歡、家裡餐桌上也常出現的炒豆芽,清脆爽口的滋味讓人一口接一口。
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滷牛腱、紅蘿蔔菜頭牛肉羅宋湯

阿母的拿手好菜:滷牛肉和羅宋湯,完全滷透的牛腱散發出迷人的光亮油光,一碗白飯、幾片薄牛肉再灑上些蔥花,就是讓人極為飽足的一頓,當然也是下酒的好料,在這炎熱的夏日再來杯冰鎮過後的荔枝或芒果啤酒,和家人閒話家常,就是最棒的享受。
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三寶飯@松山大老二美食店

公司後面巷弄大老二美食店的招牌餐點:三寶飯,最讓人回味無窮,三寶,顧名思義包含店家引以為豪的特製肉品,第一樣是店家自己灌的香腸,飽滿多汁、軟嫩甜美、入口即化,接著是滑嫩多汁的油雞,最後是烤鴨,也是這裡頭最有嚼勁的,在兩種軟嫩的肉品裡有平衡的作用。
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