（牛舌餅）尚好記宜蘭名產：富湘溫泉餅
在宜蘭礁溪的尚好記宜蘭名產，選購了礁溪溫泉產地限定的溫泉餅。
外型像是鹿港的軟式牛舌餅，但溫泉餅的酥皮裡頭包的是奶酥，而且很鬆軟，和鹿港軟式牛舌餅較有嚼勁的口感、內包麥芽糖不同，應該算是軟式牛舌餅的改良版吧！
這也讓宜蘭伴手禮除了薄脆的硬式牛舌餅之外多了另一種選擇，1盒有8入，240元，不論是送禮或自用，當作下午茶點，還是早餐都很合適。
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花椰菜水煮蛋肉醬乾麵、淡水魚藏吻魚干貝醬、白筍鮮菇湯
今天的午餐是花椰菜、水煮蛋肉醬乾麵，佐淡水魚藏吻魚干貝醬，因為有辣的緣故所以只有大人有加，干貝再加上吻仔魚，不論是煮麵或是炒菜都是最佳幫手，直接加在乾拌麵上也很OK，湯品是白筍鮮菇湯。
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（牛舌餅）老增壽蜜餞舖：蜂蜜牛舌餅、海苔牛舌餅
創立於咸豐十一年（西元1861）的百年老店：宜蘭老增壽蜜餞舖，以金棗、楊桃蜜餞聞名全省，但這一回買的卻是牛舌餅，有兩種不同口味：蜂蜜、海苔。
宜蘭牛舌餅和南部鹿港牛舌餅最大的不同在於它的「薄」與「脆」，所以又被稱為硬式牛舌餅。
老實說，宜蘭牛舌餅比較像是餅乾，香脆之餘，讓人一口接一口地吃個不停，就像是薯片零食一般地受人喜愛。
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