香菇紅蘿蔔炒韓式年糕，佐有機核桃
今晚炒了兩盤炒年糕當作晚餐，都是因為宜蘭三星張宅的那一盤炒年糕太迷人，所以對它一直念念不忘，用香菇、紅蘿蔔、肉絲當配料，再灑上天然的有機核桃，QQ軟軟的年糕和香脆爽口的核桃在口中PK，是種讓人超滿足的享受！
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（宜蘭三星）包棟民宿：三星張宅，走進「就是要你愛上我」偶像劇拍攝現場
宜蘭三星鄉的「三星張宅」是同事極力推薦的包棟民宿，兩層樓的建築可以容納10位旅客入住，也是三立「就是要你愛上我」偶像劇的拍攝現場。
宜蘭三星張宅四周被稻田、蔥田環繞，寧靜的氛圍就像是時間暫時靜止一般，在這裡聊天、看書、發呆、耍廢，用在地的食材，自己動手準備早、晚兩餐，享受在都市裡難得的慢生活，身心都得到了釋放舒緩。
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（年糕）紅豆年糕煎餅
紅豆年糕煎餅是過年前就一直想吃的料理，因為阿母今年特地做了紅豆年糕，而年糕在家裡有兩種吃法：沾麵粉油煎，或是直接下平底鍋煎烤。
第1種吃法一般會切的比較厚一點，酥脆的外皮，搭配軟Q的年糕內餡，想到就讓人口水直流，只是內餡會很燙，吃的時候要比較小心。
而第2種吃法是我們的最愛，年糕會被切得薄一些，煎煮的過程中，還得用鍋鏟施壓，最後的成品會像是餅乾般酥脆，一般是當做下午點心食用，而今晚的吃法和上面兩種不同，只是很單純的煎軟之後上桌，像是麻糬的Q彈口感，也是讓人回味！
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（年糕）阿母的蘿蔔糕、傳統年糕、紅豆年糕（食譜和做法）
應該是因為覺得傳統年糕太過於單調，所以今年阿母還特別準備了蘿蔔糕和紅豆年糕，3種不同口味的年糕，看起來就是很澎湃的模樣。
其實在眾多的傳統美食中，年糕可算是最簡單製作的古早美味，只要磨好米漿、壓乾粿脆，接著再和紅砂糖充分攪拌混合之後，就可以放入蒸籠或電鍋中炊煮，然後傳統糯米年糕就上桌了。
時間過得好快，下個星期三就是除夕了，過年前的1, 2個禮拜，阿爸、阿母總是為準備年貨而忙碌著，自己做的年糕應該算是最應景的傳統美食之一。
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