滷蛋

(台北內湖)滷蛋功夫麵、招牌麻香麵線@春水堂西湖店,巧遇Mountain Living

我們經常拜訪春水堂,不論是到松菸看展覽、中正紀念堂聽演唱會,這裡總是小憩之後再出發的好選擇,而今日拜訪的是住家附近的西湖店,在精疲力竭之後在這裡得到了慰藉。 我們點了3樣店裡的招牌美食:功夫麵御品牛肉麵、手工麻香麵線,還有多樣小點:鮮三菇、茶香高麗菜、黑豬肉香腸。 另外知名的茶品:熱鐵觀音拿鐵、熱抹茶拿鐵,還有最有名的珍珠奶茶當然也都沒錯過,在離開時還偶遇Mountain Living,預訂了下回午茶的地點,嗯!真是一段豐盛的小旅行。
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炸雞塊、炸香魚和炒豆芽:鬍鬚張招牌便當

料多味美的鬍鬚張招牌便當,裡頭有炸雞塊、炸香魚、水煮豬肉、滷蛋、豆乾、關東煮、香腸和炒豆芽,炸雞塊很酥脆好吃,就差沒有把骨頭也吞下去肚裡,炸香魚一口咬下並不會太油,但有滿滿的魚卵在其中,水煮豬肉肉厚且紮實,完全是做信用的態勢,而我最喜歡、家裡餐桌上也常出現的炒豆芽,清脆爽口的滋味讓人一口接一口。
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滷牛腱、紅蘿蔔菜頭牛肉羅宋湯

阿母的拿手好菜:滷牛肉和羅宋湯,完全滷透的牛腱散發出迷人的光亮油光,一碗白飯、幾片薄牛肉再灑上些蔥花,就是讓人極為飽足的一頓,當然也是下酒的好料,在這炎熱的夏日再來杯冰鎮過後的荔枝或芒果啤酒,和家人閒話家常,就是最棒的享受。
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