秋葵

自己種菜：陽台種秋葵

如果不是秋葵極好種，那就是老阿爸真的有神奇的綠手指，要不然兩個月不到的時間，這超健康植物不但已經長得比陽台還高，而且還直往天空竄去，讓人不得不讚嘆這植物旺盛的生命力。
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（香花植物）三重四月雪：秀英花（素馨花），淡水河岸的雪白花海（浪漫）

有「三重四月雪」之稱的香花植物：秀英花，又被稱為：素馨花、蔓茉莉，在日據時代，花朵曬乾後，製成香片、外銷南洋，是三重、蘆洲最重要的經濟作物之一。 採收期沿著淡水河岸的浪漫雪白花海，是當時春天特有的景象，除了秀英花之外，老爸還拿了秋葵種子回來，堅硬的種子是用來種植自家秋葵的材料。
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（自己種菜）陽台種秋葵、南瓜

利用陽台自己種菜是老爸的拿手絕活，這一回種的是秋葵和南瓜，巨大的秋葵葉子，五爪造型就像是直升機的螺旋槳一般，而淡黃色秋葵花朵散發出與人親近的樸素氛圍，這些都是第一次見到，覺得十分新奇。 喜歡秋葵黏稠的口感，用開水川燙過後，灑上胡椒鹽、或是沾著醬油食用都是很好的選擇，另外在秋葵的葉下發現一顆中國南瓜，這是我們最愛的料理之一，因為南瓜熱量只有白飯的1/3，約69大卡（100公克），營養又具飽足感，尤其是加上牛奶熬煮的南瓜濃湯，更是大人小孩都歡喜的家常料理。
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黃芥末秋葵、鮮蝦握壽司、燒肉握壽司、肉鬆壽司捲

今天的晚餐是大伙最愛的壽司大餐，更棒的是除了阿母做的傳統壽司捲之外，還有老弟的創意握壽司，另外加上一盤迷人的滑脆秋葵，我們都很喜歡秋葵滑滑的口感，前些日子老爸還自己種了一些，春、秋兩季是種植秋葵的好時機，尤其是秋季，那時幾乎是每個星期都有秋葵可以享用。
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