肉圓

創立於1965年的通化肉圓是來自彰化阿嬤懷念故鄉而做的古早味，五十多年的歷史更是來到通化夜市必吃的美食料理之一，以地瓜粉磨成漿後再加入太白粉微調的彈牙外皮、黑豬後腿肉加上切成丁狀竹筍的香甜內餡，和特製的鮮紅醬汁成就了這50年來的美味，更溫暖滿足了人們對傳統美食的渴望。