蛋餅

(蛋餅捲)奇異果苜蓿芽蛋餅捲,做法簡單的水果早餐

奇異果苜蓿芽蛋餅捲是J爸爸親手做的水果早餐,材料很簡單只有5樣:黃金奇異果苜蓿芽、美乃滋、新鮮雞蛋、蛋餅皮,酸酸甜甜的滋味,特別適合胃口不振的炎熱夏天。 奇異果含有豐富的維生素,對於預防心血管疾病很有幫助,而苜蓿芽的礦物質、水解胺基酸對身體也是好處多多,唯一可惜的是整個料理色澤偏向黃色系,如果改用綠色原生奇異果,看起來應該會更加賞心悅目、食慾大增吧,下回有機會再來試試看。
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夏日的清新早點:蔥油餅包甜玉米小黃瓜沙拉

蔥油餅在家裡常常吃,但通常都是包肉鬆、蛋(包了蛋就成了蛋餅了)、或甚至是鮪魚醬之類的,但今天的內餡倒是特別,是「甜玉米小黃瓜沙拉」,看來就是很清新可口的模樣,哈,真的是色、香、味俱全,有大廚師的態勢。
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玉米蛋餅早餐

這是今早的玉米蛋餅,好吃地讓人口水流,是老婆大人的愛心早餐,吃了一天就有滿滿的活力,甜甜的玉米不只是小朋友喜歡,就算是大人也愛這甜美滋味。
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純手工桂圓湯圓、起士蛋餅、藍莓起士蛋糕

冬至吃阿爸、阿母自己磨米做的手工湯圓,再加上老婆大人一大早準備的金黃蛋餅,麥子的香、餅皮的脆、雞蛋的滑、起士的鹹、美奶滋的甜,多種口感像是在口中玩起躲喵喵一般,而甜點是阿姨做的藍莓起士蛋糕,微酸且冰的口感,當做甜點是最適合不過了。
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