高第馬賽克馬克杯Mug Triana Soles | 西班牙巴薩隆那

藝術與實用兼俱的高第馬賽克馬克杯Mug Triana Soles

今天把之前在西班牙聖家堂(Sagrada Família)買的高第馬賽克馬克杯拿到公司,原本簡潔單調的辦公桌似乎因為這杯子而多樣了起來(因為行動辦公室mobile office的緣故,我的辦公桌只有筆電和茶杯)。比起一般的馬克杯,它的手把特別地大且寬但卻很細,這在製作上一大挑戰,因為設計不好很容易就從這裡斷裂開來。

可別看它小小一個,容量可不小,拿來泡茶可是大大的一杯有420ml,一點也不輸上一個黑色的馬克杯(後方)。「高第馬賽克馬克杯」顧名思意最特別的就是這些馬賽克圖案,聽說是把瓷磚敲破之後再重新組合起來的,上頭有星星、月亮和太陽的圖案,這杯子取名為太陽(Mug Triana Soleslaunch),而且是有很多顆太陽呢!

另一面是宇宙銀河間的浩瀚星體,我覺得高第(Antoni Gaudí i Cornet)是很頑皮的,因為他是如此地天馬行空(從他的聖家堂作品就能夠感受到),但另一方面卻也為他的作品,注入了無窮的生命和無限的人性關懷。另外杯體是呈現螺旋的形狀,可以和手指完全吻合,這讓握感更加明顯且舒服。杯底有出品這馬克杯的公司名稱:Art Trencadis S.L. 除了馬克杯之外,它們還有咖啡杯、花瓶、擺飾…好多、好多的特色商品,有興趣可以上 官網launch 逛逛。

到了下午倒了杯咖啡,感覺似乎變地更加香醇可口,是這馬克杯提升了休閒的氣氛、加深了味覺的感受吧。這漂亮的馬克杯是在聖家堂出口邊的Sagrada Familia Botiga買的,裡頭的好物實在是太多了,隔天我們還特地搭地鐵再去了一趟,除了這個杯子之外,另外還買了聖家堂模型、奎爾公園蜥蜴…等等,有機會到那兒可別錯過了。

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Jason

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白冷冰棒、如意梨、梨汁@台電大甲溪發電廠員工消費合作社製冰部 | 台中市和平區

中橫東關路上必停的美麗景點

這是在往裡冷的路上一定會停下來的休息站,也是出發前用Google Map規劃旅程時看到的地標,因為這裡有便宜、可口的傳統冰棒,不論是大人或小孩都喜歡的古早美味,尤其是在如此炎熱的七月夏天裡,其中牛奶冰棒是最好吃的口味之一。白冷冰棒大大的招牌就在東關路的路旁,經過的車輛沒有不停下來買支冰棒、吃口涼的,除了冰品之外,這裡也是鐵馬補給站,有提供簡單的充氣服務。

其實這裡是台電大甲溪發電廠員工消費合作社的製冰部,在每年的六到九月夏日間會對外開放、販售冰品,以純淨的大甲溪水製成的各式古早口味冰棒深受民眾喜愛,可以見到大伙一箱箱卯起勁來地搬回家和家人分享。小小的一間店面,真的很像小時候學校裡頭的合作社,前方是販賣部,而製冰就在後方,現在最流行的透明廚房早在數十年前這裡就已經有了。排隊的人潮雖然洶湧,但工作人員可是個個身經百戰,收錢、出貨的速度非常地快速。

現在正值夏天,各種口味的冰棒都有供應,從最特別的紹興桂圓糯米、五葉松,常見的巧克力、紅豆牛奶、綠豆牛奶、花生、玉米、芋頭、牛奶、百香果、酸梅、鳳梨、草莓到最簡單的清冰棒,一共14種口味一應俱全。(拍照時Sandy竟移動了單子,所以有些模糊,真是歹勢。),等吃冰四人組,表情雖然各異,但心中的期待是一樣的,好不容易冰棒來了,店家真用心,用塑膠籃裝著不但輕盈好拿,也不用擔心冰品接觸手溫會快速融化,很貼心的服務。

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白冷冰棒、如意梨、梨汁@台電大甲溪發電廠員工消費合作社製冰部 | 台中市和平區

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Jason

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黃甜椒炒四季豆肉片、紅蘿蔔炒洋蔥、海鹽炒小魚乾核桃

用心做晚餐、簡單卻美味

今天的晚餐很有健康色彩,紅的、綠的、黃的和白的,自己都覺得很美,第一盤是四季豆炒黃色青椒,另外還加了些肉片,注水加蓋的煮法好像是川燙的一般,蔬果的甜味被完整保留下來,每一口都吃得到清甜,再加上脆勁,四季豆和青椒的脆度是不同的,所以在口感上有著多種不同的變化,在色彩上也是很美的,綠色的和黃色的搭配,雖然沒有紅色來的搶眼,但卻多了清新的感覺,讓人食欲大開,而且在食材的處理上也有變化,分兩批,把四季豆切成不同的長短,這裡看到的大都是長的,另有一組只有 1/3 的長度,吃在嘴中口感是不一樣的,Wendy最先察覺,還和我說:「你看,這個豆子好短啊!」

第二盤是洋蔥炒紅蘿蔔,這一盤也加了些肉片,但是並沒有第一盤那麼多,其實僅有1片肉片而已,只是想利用它的油脂,讓這一道菜吃起不會太像是在「吃草」。另外也加了不少的黑胡椒,有點微辣的味道正好把洋蔥的氣味壓一壓,而且鹹鹹辣辣的,再加上洋蔥的微嗆辣味是很下飯的,Wendy吃完一碗後(其實她都吃得不多,所以是一小碗之後),還再去添了半匙來配菜,可見炒得蠻得人心的耶!

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黃甜椒炒四季豆肉片、紅蘿蔔炒洋蔥、海鹽炒小魚乾核桃

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200多株芋頭苗

兩大布袋的芋頭苗來自熱情的好同事

那天和同事聊到上山墾荒launch的有趣經驗,還提到在那荒地上應該種些什麼才好的問題,他說宜蘭老家有不少芋頭,改天可以帶一些來讓我們種種看,今晚忽然電鈴響起,而且是要找我的,沒想到這位同事還真是劍及履及啊,帶來了兩大袋的芋頭苗,這是他剛從田裡挖起來的,非常新鮮的種苗。

一株株的,看來得再整出一大片地,以便容納這些貴賓啊!氣根完整、葉茂枝壯的,這芋頭應該不難種才是,從底部照去,白白的芋頭就是從這裡長出來的,前些日子這位同事也帶了些長成的芋頭到公司,吃過的人都說:「讚」,再過幾個月,說不一定我們也能夠分享更多的芋頭予同事耶!

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芋頭苗

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超軟嫩香蕉蛋糕DIY自己動手做

4種材料做蛋糕

二到六月間當天氣漸漸地轉暖時,就進入了香蕉的盛產季節,也因為盛產的緣故,家裡總是有不少香蕉出沒,但有些傷腦筋的是不論再怎樣努力吃也趕不上它變多、變黃、變黑的速度,這時做成蛋糕就成了很好的選擇。家裡種的是芭蕉,和市面上的長形香蕉不同,這品種比較Q且帶有嚼勁,因為是第一次嚐試不知道拿來做成蛋糕適不適合。材料還蠻容易的,用大大小小的四個容器裝著,主角當然是香蕉,這是妹妹用湯匙幫忙搗成泥的,長達四天的清明假期,安排一天午后和小朋友一起做蛋糕是蠻不錯的親子活動。

第一碗是牛奶加上5g的酵母醱粉,另外還加上半顆的檸檬,家裡的檸檬也是滿溢,看來下回可以來試試檸檬口味的。第二碗是大約50g的奶油。大鍋裡是175g的低筋麵粉、120g的白砂糖和5g的鹽,後來發現這樣的糖量做成的蛋糕太甜了,減到100g或甚至80g應該還OK吧,這就有待下回的實驗了,準備好材料之後接著就是把它們混合均勻了,首先是混合糖和麵粉,直接用打蛋棒,手動的那種就很好用。再來是把所有的材料都倒進大鍋子裡來,也是用打蛋器混合均勻。

這次用了四根芭蕉,大概有210g的重量,只是在攪拌的過程中所有的材料都沾在打蛋器上,有些懷疑是不是那個步驟出錯?還是有樣材料未加?所以才會變成如此黏稠的麵糰。後來是妹妹吵著要加蛋,才猛然想起之前打好放在冰箱裡備用的雞蛋還沒有拿出來。把雞蛋加入大鍋再次混合,最後調成像是早餐cereal的模樣,這大功告成可以準備倒入烤盤、放入烤箱裡烘焙了。

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超軟嫩香蕉蛋糕DIY

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ita義塔創義料理@台北微風松高店 | 台北市信義區

濃郁強烈的義式熱情料理

Sandy姐為期5天的第二次暑訓在今天結束,下午5點半可以回家,但是這樣的時間點並不是很好,因為是在星期五的下午,而且地點又在信義區,正值假日前的下班時段,路上塞車的車潮可以想見,所以與其塞在路上、動彈不得,不如就近找家餐廳吃飯,避過車陣再回家。

這裡是女王的地盤,就由她來決定用餐的地點,這是家新餐廳(之前沒有來過),位於台北微風松高店B2的ita義塔創義料理,是家蠻有特色的義式餐廳,從它menu餐點的命名就可見一斑,這好像是現在新餐廳的特色之一,不只在料理上創新,就連命名也別樹一格。我們分別點了三道主菜、一份沙拉、一份炸物拼盤、兩份甜點和兩杯飲料(詳細的料理名稱是:風乾番茄奶醬雞肉麵、酥炸中卷蒜辣麵、烏魚子澎湖紫菜海鮮燉飯、巴薩米可醋海鮮沙拉、薩丁尼亞酥炸海陸拼盤、淹沒的冰淇淋、焦糖烤布蕾、玫瑰花茶和熱拿鐵),豐富的內容讓我們吃得大呼過癮,但就是份量似乎太多,而且義式的口味也重了些,我就和女王說好像一個月份的橄欖油都在今晚吃下肚了。

冰淇淋甜點蠻特別的,熱expresso咖啡直接倒在冰淇淋上,所以才稱之為淹沒的冰淇淋吧!只是expresso的口味還是太重,無論是小朋友或是女王都說好苦,但這對J88我來說這是最棒的味道。烤布蕾Wendy自己一個人獨享,津津有味的模樣看來是很好吃,另外以expresso做底的拿鐵濃郁強烈,而奶香則是香醇滑口。

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ita義塔創義料理@台北微風松高店 | 台北市信義區

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作者

Jason

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