2020鼠年吉祥話最特別的2句應該算是:「鼠一鼠二」和「鼠錢鼠到手軟」,就像是豬年的「豬事大吉」、狗年的「十犬十美」、雞年的「大吉大利」...這些應用諧音的吉祥話聽來讓人不覺莞爾,趣味俏皮中又帶著滿滿的祝福,非常適合過年時節使用,除了吉祥話之外,也把相關的過年活動整理出來,濃郁的年味似乎要滿溢了。
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大年初一一定得到廟裡走春拜拜,今年拜訪的是松山慈祐宮,清乾隆22年(西元1757年)竣工的錫口媽祖宮(現名:松山慈祐宮)已經有260多年的歷史(和桃園龍潭三坑「永福宮」一樣悠久),是松山、信義、南港、內湖境內13個村莊居民的信仰中心。
宮內一共有10座香爐,從一樓正殿的媽祖殿開始,是第1座香爐的所在,二樓有2座、三、四、五樓各1座,繞回一樓後,還有其它4座香爐,正逢過年期間,廟裡人聲鼎沸、熱鬧非凡,只能在對面路口遙拜,心誠則靈,有心,媽祖就會感應到,並且保佑眾生平安順遂。
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福祿壽三仙由中國神話中的福星、祿星、壽星所組成,又稱「三官大帝」,俗稱「三界公」,在道教中是僅次於「玉皇上帝」的神祇,其分別代表財富、功名、長壽,不論是木雕神像或是招財擺飾公仔,都深受人們喜愛,但其中三仙的擺法順序是有學問的,就讓我們一起來看看吧!
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紅豆年糕煎餅是過年前就一直想吃的料理,因為阿母今年特地做了紅豆年糕,而年糕在家裡有兩種吃法:沾麵粉油煎,或是直接下平底鍋煎烤。
第1種吃法一般會切的比較厚一點,酥脆的外皮,搭配軟Q的年糕內餡,想到就讓人口水直流,只是內餡會很燙,吃的時候要比較小心。
而第2種吃法是我們的最愛,年糕會被切得薄一些,煎煮的過程中,還得用鍋鏟施壓,最後的成品會像是餅乾般酥脆,一般是當做下午點心食用,而今晚的吃法和上面兩種不同,只是很單純的煎軟之後上桌,像是麻糬的Q彈口感,也是讓人回味!
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應該是因為覺得傳統年糕太過於單調,所以今年阿母還特別準備了蘿蔔糕和紅豆年糕,3種不同口味的年糕,看起來就是很澎湃的模樣。
其實在眾多的傳統美食中,年糕可算是最簡單製作的古早美味,只要磨好米漿、壓乾粿脆,接著再和紅砂糖充分攪拌混合之後,就可以放入蒸籠或電鍋中炊煮,然後傳統糯米年糕就上桌了。
時間過得好快,下個星期三就是除夕了,過年前的1, 2個禮拜,阿爸、阿母總是為準備年貨而忙碌著,自己做的年糕應該算是最應景的傳統美食之一。
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今天Wendy在繪圖班練習的內容是書法,配合即將到來的過年活動,帶回來了數幅春聯和門聯作品,看著這些美麗的創作,心裡盤算著過年的春聯、門聯有著落了,直接貼在門口,不但喜氣而且因為是自己寫的,小朋友也會很有成就感。
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