小菜拼盤裡有：芝麻牛蒡絲、醃白蘿蔔、黑豆，其中黑豆是以頂級丹波黑豆做成的蜜黑豆，是唯一的甜品小菜。
粒粒分明的白米飯也是勝博殿這裡的一大特色。
桐德黑豚豬排定食
接著是Wendy妹的桐德黑豚豬排定食，有豬肉界「純種黑鑽石」美稱的盤克夏黑豬，因產量稀少而珍貴，而桐德黑豚是唯一在台灣育種的純種盤克夏黑豬，Wendy妹因為其它套餐都吃過了，所以選擇了這一品，感覺好奢華啊。
有海鹽和蔥末蘿蔔泥兩種沾料可以搭配使用。
海陸珍品寄鍋
集合各地食材的寄鍋（什錦火鍋）是女王的最愛，尤其是到了冬天，總是吵著要吃火鍋，這回總算是如願以償了，碩大的根島生態蝦好顯目。
