小菜拼盤裡有:芝麻牛蒡絲、醃白蘿蔔、黑豆,其中黑豆是以頂級丹波黑豆做成的蜜黑豆,是唯一的甜品小菜。
粒粒分明的白米飯也是勝博殿這裡的一大特色。
桐德黑豚豬排定食
接著是Wendy妹的桐德黑豚豬排定食,有豬肉界「純種黑鑽石」美稱的盤克夏黑豬,因產量稀少而珍貴,而桐德黑豚是唯一在台灣育種的純種盤克夏黑豬,Wendy妹因為其它套餐都吃過了,所以選擇了這一品,感覺好奢華啊。
有海鹽和蔥末蘿蔔泥兩種沾料可以搭配使用。
海陸珍品寄鍋
集合各地食材的寄鍋(什錦火鍋)是女王的最愛,尤其是到了冬天,總是吵著要吃火鍋,這回總算是如願以償了,碩大的根島生態蝦好顯目。