今日的早餐是由85度C的高纖核果麵包揭開序幕,也因為天冷大伙都賴床所以直到快9點才開動,老婆大人她在8點多開始準備今天豐盛的早餐,不一會兒就排滿了一整桌,一共有三款不同的麵包:高纖核果麵包、葡萄乾吐司、南瓜餐包。
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不論是藍莓、全麥、巧克力口味,還是今天的新發現:帕莫桑乾酪貝果,貝果一直都是逛Costco好市多必買必帶的好物之一。
可任選2袋不同口味,一共12入,換算下來一個不到12元,和外頭動則30, 40元的貝果相差好大,來到COSTCO不帶一手,實在是對不起自己!
吃法也很多元,或蒸、或烤,直接享用,還是夾上起司、煎蛋當做早餐,都是很棒的選擇,老婆大人還特地打好自種的芭蕉牛奶當飲品,一天的滿滿活力就從這裡開始囉!
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奇異果苜蓿芽蛋餅捲是J爸爸親手做的水果早餐,材料很簡單只有5樣:黃金奇異果、苜蓿芽、美乃滋、新鮮雞蛋、蛋餅皮,酸酸甜甜的滋味,特別適合胃口不振的炎熱夏天。
奇異果含有豐富的維生素,對於預防心血管疾病很有幫助,而苜蓿芽的礦物質、水解胺基酸對身體也是好處多多,唯一可惜的是整個料理色澤偏向黃色系,如果改用綠色原生奇異果,看起來應該會更加賞心悅目、食慾大增吧,下回有機會再來試試看。
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今日的早餐想做pancake(用平底鍋煎的餅),但原料我不會配,所以就到超市去買現成調配好的,另外切了兩種水果搭配,綠色的奇異果好美,看了就覺得很健康,而且還很甜,當然也有點酸啦,在酸甜和冰涼間為這份pancake增添了不少風味。
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法式吐司早餐的做法很簡單,先打3顆蛋在碗公裡,和鮮奶均勻地攪拌,厚片吐司切成正方形狀,六面都沾好鮮奶蛋汁後下鍋煎,微焦後起鍋就OK了,再淋上甜蜜蜜的野生草本蜂蜜,哇!那甜美的滋味,讓J88在不到10分鐘內就把這法式吐司吞下肚,而且還覺得意猶未盡呢!
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一整盤的百香果苜蓿芽沙拉,我們父女三人一人分一份,出乎意料之外的是,大伙都意猶未盡,還想再吃耶,而主餐是昨晚的玉米白醬,加了麥片之後放到電鍋裡煮,30分鐘後就是美味的「玉米濃湯麥片粥」了。
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