湯圓食譜

(湯圓)阿母的純手工冬至湯圓(食譜和做法)

冬至吃湯圓的由來是漢代留下來的傳統。 因為冬至是一年之中黑夜最長的一日,過了這一天之後,白天的時間就逐漸地增長,吃圓圓的湯圓,有迎接朝陽的涵義。 在古時,冬至也是新的一年的開始,除了放假慶祝之外,也有年紀增長的意思,所以每年到了這一天,家裡一定會有自製的湯圓可以享用。 除了紅白兩色湯圓之外,阿母還加了龍眼乾和紅豆,吃在嘴裡甜甜蜜蜜,祈求來年一切都順利!
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