東京京蔥拉麵、魚豚海帶芽拉麵@屯京拉麵TONCHIN台北中山店

魚豚海帶芽拉麵

早上11點送Sandy姐進全民英檢（GEPT）中級測驗複試的考場（台北科技大學）之後我們就離開了，我們到了中山北路尋找來自東京池袋的好滋味：屯京拉麵（屯ちん/tonchin），這一碗是J88我的魚豚海帶芽拉麵。

在日本東京創業超過25年的屯京拉麵，稱它是地表最強的拉麵可是一點也不為過，濃郁的湯頭讓人一試成主顧，每每到了用餐時間總是可以看到長長的排隊人潮。

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雖然今天是第一次拜訪，但也留下了深刻的印象，在到處都有拉麵店的台北街頭，屯京拉麵（屯ちん/tonchin）應該算是吃過最好吃的拉麵之一，這一碗是老婆大人的東京京蔥拉麵。

分別點了豚和魚兩種口味，濃郁的湯頭、富有嚼勁的當日現做自製麵條，還有大把、大把的青蔥讓這一頓吃得非常地過癮，而吃完之後才發現日式叉燒飯，這就留待下回再來試試吧！

屯京拉麵的菜單主要分為四類：拉麵、鐵板、小菜和飲料，拉麵的湯頭有豚骨、魚豚、味噌、麻辣4種，另外還有沾麵可以選擇，而多樣的拉麵配料，包含下列8種可以另外加點：玉米、黃金蛋、京蔥、叉燒肉、海帶芽、海苔、筍干、奶油。

除了主打的手作拉麵之外，各式鐵板料理是屯京的另一特色，不論是石鍋拌飯、鐵板蛋豬排、炸雞塊、鮮牡蠣，還是薑汁燒肉都讓人食指大動、躍躍欲試。

屯京拉麵目前在台灣開設有7家分店，在新北市MITSUI OUTLET PARK林口三井、台南市南紡購物中心、高雄市漢神百貨各有1間分店，而台北市則有4間，分別位於信義區新光三越A8館、北車台北凱撒大飯店地下一樓、大安區敦化南路和這一次拜訪的中山北路中山店。

另外還有用餐須知的小提醒，雖然要現場排隊，但是等待的時間不會太久，翻桌率算是蠻快的，或者是早一點11點多就到達現場，那就沒有排隊等待的問題了。

1.大盛無料：加麵升級大碗不加價
2.拉麵類沒有打包或外帶服務
3.現場排隊，人數到齊後才能入內用餐
4.沒有電話及網路預約服務

最後，屯京拉麵沒有低消的規定，兩人合吃升級後的大碗拉麵也OK，只是琳瑯滿目的菜單多迷人，很容易就多點了許多美味料理。

回程在中山站發現的捷運新地圖，之前在大稻埕看到的路線號碼+車站編號對照表看來正在逐步實行中，而且是從市區往郊區一步步修改，台北車站這一區是最先改變的。