拉麵

被綠意圍繞的台北科技大學

一大早就趕著前往台北科技大學，因為今天在這裡有一項重要的活動，是姐姐的全民英檢（GEPT）中級測驗複試，雖然是城市中的學校，台北科技大學卻被滿滿的綠意所包圍，放眼望去不是高大的樹木、就是爬滿了綠色植被的建築，在這樣的環境裡上課就像是在森林裡一般，應該會有很幸福的感覺吧！

今早我們到中山北路尋找來自東京池袋的好滋味：屯京拉麵（屯ちん/tonchin），分別點了豚和魚兩種口味，濃郁的湯頭、富有嚼勁的當日現做自製麵條，還有大把、大把的青蔥讓這一頓吃得非常地過癮，而吃完之後才發現日式叉燒飯，這就留待下回再來試試吧！

到達日本的第一頓晚餐，我們選擇離品川車站約有10分鐘腳程的くら寿司（KURA壽司、藏壽司），享受便宜、新鮮又大碗的日本在地美食，除了全皿100円的超低價之外，「無添」是一大特色，「無添」就是在食品中除去人工添加物，呈現食材的原本樣貌，這也是くら寿司廣受歡迎的原因之一。

如果你問我：「老婆的拿手好菜是什麼？」，海鮮麵絕對是其中一項，而今日的午餐料理就是番茄海鮮拉麵再配上薑絲鮮魚湯。這一次用了兩種海鮮：蝦子和花枝，蝦子是先用清水煮熟、剝殼之後再下去匯炒。用了不少的蝦子，應該有20隻吧，因為每個人的盤中都有4, 5尾的鮮蝦，碩大的蝦子看起來就是很香Q富嚼勁的樣子。