凉拌蓮藕

夏天裡的開胃菜「涼拌蓮藕片」是今晚的驚喜，白色蓮藕片、綠色芫荽和紅色蘿蔔絲構成一幅讓人食慾大開的美麗畫面，還誤以為是市場買的現成料理，沒想到竟然是阿母傳給老婆的私房菜，材料和做法都不困難，而且是夏季裡專屬的時令料理，也捲起袖子動手做一盤，讓家人也驚豔一下吧！