口感

蠔油水煮蝦佐夏威夷豆

夏威夷豆是非常好用的配料,直接加在料理上就可以上桌,這一道「蠔油水煮蝦佐夏威夷豆」就是這樣的料理,另外一樣好物是蠔油,以鮮蠔熬成的蠔油是家裡常備的好物,因為海鮮鮮甜的滋味,特別受到小朋友的喜愛,不論是沾水餃、水煮肉都不能少了它。
閱讀全文

鹹豬肉蔥花五穀炒飯、海帶清湯

中午的料理是鹹豬肉炒飯,用平底鍋炒了一整鍋,五穀米不但讓炒飯的顏色變得多樣,在口感上也增加了更多的變化,微焦出油的鹹豬肉散發出誘人的香氣、鹹鹹的滋味很下飯,紅嫩的肉色看起來也像是剛煎好的鮭魚肉片。
閱讀全文

家常炒麵:洋蔥牛豬肉什錦炒麵

什錦料理在家裡還蠻常出現的,今天中午的這一餐就是什錦炒麵,裡面還蠻多料的,光是肉就有兩種:牛肉和豬肉,牛肉是羅宋湯裡撈出來的,而豬肉是新加的肉片,另外還有紅蘿蔔、大陸妹和洋蔥,所以這次的什錦麵就叫做:牛肉豬肉紅蘿蔔大陸妹洋蔥炒麵,好長的名字!
閱讀全文

(月餅)王師父餅舖中秋禮盒:金月娘

王師父餅舖中秋月餅禮盒有12種不同口味可以選擇,其中最熱門的非「金月娘」莫屬。 渾圓金黃的造型,遠看就像是月亮一般,內餡分為內外兩層,外圈的綠豆仁包裹著內層的蛋黃,柔軟蓬鬆、入口即化的口感,讓人一試難忘。 一到中秋更是熱門搶手,要在兩個月前事先預訂才買得到,老婆大人這一次入手的中秋禮盒,內含3小盒,一小盒有2顆金月娘,一共是6入裝,一顆80元,一盒要價480元,另外有9入和12入的可供選購。
閱讀全文