小黃瓜生吃

(開胃菜)涼拌味噌小黃瓜

這道開胃菜:味噌小黃瓜的吃法是到日本河口湖旅行時學到的,做法可能有些不同,但是精髓很相像。 大伙可能都不曉得,小黃瓜竟然95%以上都是水份,熱量更是只有15大卡(100公克),比起白飯的140大卡(100公克)只有1/10多一些,是減重時的好食材。 更棒的是夏天是它的盛產期,品質高卻價格便宜,這道做法簡單快速的味噌涼拌小黃瓜,絕對是值得一試的家常料理。
閱讀全文