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超軟嫩香蕉蛋糕材料還蠻容易的,用大大小小的四個容器裝著,主角當然是香蕉,這是妹妹用湯匙幫忙搗成泥的,接著是牛奶加上5g的酵母醱粉,另外還加上半顆的檸檬,第三碗是大約50g的奶油。大鍋裡是175g的低筋麵粉、120g的白砂糖和5g的鹽,準備好材料之後,接著就是把它們混合均勻。
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上龍不鏽鋼打蛋器、YS抗菌烘焙刮刀、三箭牌不沾吐司模,一口氣就買了3種烘焙工具,這是在內湖紅蘋果生活百貨,採購烤盤時的意外收穫。
這些五花八門的烘培用品實在是太迷人,不但是款式多樣,更重要的是價格親民,不下手買回家實在是對不起自己,終於能夠體會為什麼老婆大人,上街購物總是會大包小包的原因,有了這些方便的工具,接下來就是大展身手的時候了哦!
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