細粉

周胖子蒸餃、牛肉細粉、酸辣湯、玉米濃湯@內湖周胖子餃子館

在雲門樓下的周胖子餃子館用午餐,裡頭的小菜不少,每樣看來都是如此地美味好吃,一下就拿了三盤上桌,脆綠的小黃瓜在所有菜色中應該算是最顯眼的吧,豆干和小魚干辣辣的口感,有著迷人的滋味,涼拌的海帶絲和豆芽則是清脆爽口,和著胡麻油的香氣,使人一夾再夾,筷子停不下來。
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(台北萬華)川味牛肉細粉、叻沙牛肉麵@三商巧福峨眉店

10月底,初秋時節,早晚寒意漸增,辛辣的食物大受歡迎,所以來到三商巧福,不自覺地就點了川味牛肉細粉、叻沙牛肉麵,2種不同風味的麻辣料理。 其實在點餐時並沒有特意選擇辣料理,只是一上桌後的滿碗通紅,才驚覺:哇!看來會吃得汗流浹背啊! 「川味牛肉細粉」正如其名,充滿了四川麻辣的口感,再加上細粉容易吸收湯汁,老婆大人吃得好辣、好辣地哇哇大叫! 而J88我點的叻沙牛肉麵(叻,音同樂),特選南洋辛香料和濃郁椰漿,以小火精心慢煮而成,再搭配鮮嫩牛肉,讓人身處迷幻的神奇味覺世界裡,真的有吃香喝辣的感覺,很讚、也很過癮哦!
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