薄餅

創立於咸豐十一年（西元1861）的百年老店：宜蘭老增壽蜜餞舖，以金棗、楊桃蜜餞聞名全省，但這一回買的卻是牛舌餅，有兩種不同口味：蜂蜜、海苔。 宜蘭牛舌餅和南部鹿港牛舌餅最大的不同在於它的「薄」與「脆」，所以又被稱為硬式牛舌餅。 老實說，宜蘭牛舌餅比較像是餅乾，香脆之餘，讓人一口接一口地吃個不停，就像是薯片零食一般地受人喜愛。