豬油

夏威夷豆是非常好用的配料，直接加在料理上就可以上桌，這一道「蠔油水煮蝦佐夏威夷豆」就是這樣的料理，另外一樣好物是蠔油，以鮮蠔熬成的蠔油是家裡常備的好物，因為海鮮鮮甜的滋味，特別受到小朋友的喜愛，不論是沾水餃、水煮肉都不能少了它。