阿爸樓頂花圃裡種有各式各樣的水果,而其中這棵香水檸檬是我最喜歡的果樹。
從含苞待放的花苞、白色像飛鏢的花朵,到幫香水檸檬授粉、逐漸成形的檸檬果實,最後是結實櫐櫐、滿心歡喜採收的香水檸檬,全都記錄在這一篇網誌裡。
自己種植的香水檸檬,無農藥疑慮,洗淨切片就可以直接泡熱開水喝,對於舒緩喉嚨痛有神奇的效果,也是日常保健最常用的方法。
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夏天是水果盛產的季節,這一回輪到舅舅家的香水檸檬大豐收,阿爸今晚拿了一整袋回來,仔細算一算有1, 20顆這麼多,長得有點像是飯糰的香水檸檬,和市面上販售的檸檬有很大的不同,一眼就能夠分辨出來。
它的皮厚、果肉不多,甚至連檸檬汁都很少,但卻有濃郁的檸檬香味,應該也是因為這樣而得名的吧,家裡最常的吃法是切薄片之後,泡熱開水喝,是舒緩喉嚨痛最天然健康的方法。
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阿爸的樓頂花圃裡種了2, 3株的香水檸檬樹,雖然之前也種過不少水果,包括有:葡萄、番茄、楊桃、芭樂...等等,但就屬香水檸檬壽命最長,每年還會長出眾多的香水檸檬果實,不論是拿來切片泡熱開水喝,還是努力地擠出檸檬汁之後用來包壽司,都是最天然健康的用法,也是所有種植過的蔬果中,最讓人喜愛的水果之一。
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這杯巧克力冰沙(Chocolate Smoothie)的完成有些曲折,是經過和小朋友來回討論之後的結果,也是第一杯沒有蔬果成份的冰沙,但好喝的程度並不亞於之前做的水果冰沙。
材料、做法很簡單方便,只要有一瓶巧克力醬,再加上美祿或是阿華田就能夠完成,比起帶有酸甜味道的冰沙,小朋友似乎更愛巧克力口味,因為那甜美的魅力凡人無法擋啊!
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用檸檬當底,做成的檸檬冰沙(Lemon Smoothie)是繼上回蘋果冰沙大成功之後的另一嘗試!
使用半顆的四季檸檬,就可以做出3個馬克杯的檸檬冰沙來,再刮些綠色的檸檬皮在冰沙上頭,看起來格外的賞心悅目。
大熱天裡就是讓人有想吃冰的衝動,尤其是那種酸酸甜甜的古早冰,但與其到外頭買,擔心衛生、健康問題,還不如就自己動手試著做做看吧!
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「檸檬水」應該可以說是J88我,舒緩喉嚨痛、咳嗽最有效的秘密武器,也是養生保健最天然健康的方法,因為用的是自家種的香水檸檬,沒有農藥或是任何化學藥劑,直接從檸檬樹上摘下,用清水洗淨過後,切成薄片泡熱水就能夠飲用,一天下來疼痛就可以得到舒緩,是天然保健的最佳辦法。
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