三寶飯@松山大老二美食店

公司後面巷弄大老二美食店的招牌餐點：三寶飯，最讓人回味無窮，三寶，顧名思義包含店家引以為豪的特製肉品，第一樣是店家自己灌的香腸，飽滿多汁、軟嫩甜美、入口即化，接著是滑嫩多汁的油雞，最後是烤鴨，也是這裡頭最有嚼勁的，在兩種軟嫩的肉品裡有平衡的作用。
閱讀全文

（草仔粿）市場買的菜脯米草仔粿

這幾個菜脯米草仔粿是阿母特地到市場買來準備祭祖用的，因為今天是一年一度的九九重陽節，除了除夕、清明、盂蘭（農曆七月十四）之外，重陽是一年中得要祭拜祖先的四大節日之一。 兩面煎得微焦的草仔粿是我們最喜歡的點心，市場買的口味重了一些，但吃起來更有味道，滿滿的菜脯米內餡是店家的誠意，也是受歡迎的最主要原因。
閱讀全文

通化街夜市美食：通化肉圓

創立於1965年的通化肉圓是來自彰化阿嬤懷念故鄉而做的古早味，五十多年的歷史更是來到通化夜市必吃的美食料理之一，以地瓜粉磨成漿後再加入太白粉微調的彈牙外皮、黑豬後腿肉加上切成丁狀竹筍的香甜內餡，和特製的鮮紅醬汁成就了這50年來的美味，更溫暖滿足了人們對傳統美食的渴望。
閱讀全文

（心情隨筆）秋天的訊息：台灣欒樹

序進入10月，公園裡的台灣欒樹呈現出綠、黃、紅、褐四種顏色，正呼應它「四色樹」的名稱，也提醒人們秋天到來的訊息。 從9月開始，黃色的小花在枝頭上出現、到了10月，紛紛結成燈籠狀的紅楬色蒴果，從夏天的一片新綠，正式進入秋季裡的五彩繽紛，就像是寂靜前的最後饗宴，在冬臨大地前帶來驚鴻一撇。
閱讀全文

涼拌海蜇皮、吻魚干貝醬豬肉燴飯

今天的午餐是豬肉燴飯，但老弟把它煮得清淡了些，這時就是吻魚干貝醬登場的時候了，干貝醬的油脂配合上清淡的豬肉燴飯，再加上香脆的花生，這真是人間美味，另外還有海蜇皮，這含有豐富膠質的營養水母，是夏日的清爽開胃菜。
閱讀全文