馬鈴薯紅蘿蔔拌微焦肉丁沙拉
馬鈴薯紅蘿蔔拌微焦肉丁沙拉，主要材料馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋，再加入美奶滋、海鹽和黑胡椒調味，梅花肉切成小丁，焦黃後起鍋，再和主材料一起攪拌，最後再加上些堅果或藍莓、蔓越莓，好吃的馬鈴薯沙拉就完成了。
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（香花植物）三重四月雪：秀英花（素馨花），淡水河岸的雪白花海（浪漫）
有「三重四月雪」之稱的香花植物：秀英花，又被稱為：素馨花、蔓茉莉，在日據時代，花朵曬乾後，製成香片、外銷南洋，是三重、蘆洲最重要的經濟作物之一。
採收期沿著淡水河岸的浪漫雪白花海，是當時春天特有的景象，除了秀英花之外，老爸還拿了秋葵種子回來，堅硬的種子是用來種植自家秋葵的材料。
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