四季豆

把四季豆炒熟了，再把豬肉片下鍋一起拌炒，最後調味就可以上桌了，前後不過10分鐘的時間，算是很輕鬆方便的料理，除了事先滷好的豬肉之外，裡頭還有香菇，一樣是切片後一起拌炒，整盤四季豆除了滷肉醬油香外，還有香菇的清香。

泡菜四季豆炒飯和上回的玉米豬肉起司炒飯不同，是重口味路線，因為加入了大量的自製泡菜，光是陣陣傳來的辣氣就讓人猛吞口水啊，而辣汁也把原本雪白的白米染成了土褐色，今晚的絕對不是「清心寡慾餐」，而是熱情奔放的噴火料理。