家政課

(麵包)高中家政課:義式麵包棒(Grissini)製作

義式麵包棒Grissini)是Wendy妹今天家政課的成品,高中家政課這一學期的課程內容是「烘培教學」,內容都是非常實用的餐點,有麵包、包子、饅頭、餅乾...等等。 兩節課的時間,第一堂講授理論基礎,而第二堂就直接上桌實際演練,更棒的是下課就能夠看到成品,不論好吃或難吃、成功或失敗,都立刻見真章,是非常直覺的教學方式。 帶回來的義式麵包棒香氣撲鼻,咔滋酥脆,算是非常成功的作品。
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