以碳烤吐司和高中教室裝潢風格聞名的高三孝碳烤吐司就在住家附近,雖然經常路過,但直到今天才第一次入內用餐。我們分別點了匈牙利豬排總匯三明治、豬排蛋烤吐司和花生醬火腿起司蛋烤吐司,份量十足的內容讓大伙險些招架不住(份量真的是很多),但也開啟了我們悠閒的週末時光。
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在宜蘭礁溪的尚好記宜蘭名產,選購了礁溪溫泉產地限定的溫泉餅。
外型像是鹿港的軟式牛舌餅,但溫泉餅的酥皮裡頭包的是奶酥,而且很鬆軟,和鹿港軟式牛舌餅較有嚼勁的口感、內包麥芽糖不同,應該算是軟式牛舌餅的改良版吧!
這也讓宜蘭伴手禮除了薄脆的硬式牛舌餅之外多了另一種選擇,1盒有8入,240元,不論是送禮或自用,當作下午茶點,還是早餐都很合適。
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星巴克早餐是在宜蘭礁溪與Starbucks星巴克的不期而遇,點了雞肉可頌堡和本日咖啡、咖啡密斯朵兩杯飲料,還辦了一張有集點功能、聖誕樹圖案的透明星巴克隨行卡。
8點不到的礁溪市區只有客人兩三桌,選了個靠窗的位置坐下,舒服的沙發、濃郁香醇的黑咖啡,讓忙裡偷閒的宜蘭一日遊,在愉悅、慵懶的氛圍中緩慢展開。
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這是今天早餐時的對話,沒想到竟變成四格漫畫的主題,其實身為她的「經紀人」J88我有著深層的憂心,因為不知道哪一天要開天窗,所以一邊吃著老婆早上現做的可口餐點(吐司夾蛋、番茄和洋蔥),一邊說出自己的擔憂,沒想到IIW一副老神在在的模樣,說出讓人意想不到的答案(理由),其實我想她不敢打賭的最大原因是,她自己也知道一定會開天窗的吧!
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- 烘焙diy
超軟嫩香蕉蛋糕材料還蠻容易的,用大大小小的四個容器裝著,主角當然是香蕉,這是妹妹用湯匙幫忙搗成泥的,接著是牛奶加上5g的酵母醱粉,另外還加上半顆的檸檬,第三碗是大約50g的奶油。大鍋裡是175g的低筋麵粉、120g的白砂糖和5g的鹽,準備好材料之後,接著就是把它們混合均勻。
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- 烘焙diy
這是今早用低筋麵粉做的鬆餅,煎成一個手掌心這般大小,圓圓的還蠻可愛的,食譜和做法都簡單,只要有主要材料:低筋麵粉就OK,搭配蜂蜜、草莓、巧克力3種佐醬,其中冰冰酸酸的草莓果粒醬和熱鬆餅最合拍。
小朋友則是最愛巧克力醬,而傳統蜂蜜組合,則讓人有在飯店用早餐的錯覺。老婆大人特別把昨晚的五穀飯,打成五穀漿飲料,構成了一幅飽足滿意、幸福早晨的畫面。
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