清湯

鹹豬肉蔥花五穀炒飯、海帶清湯

中午的料理是鹹豬肉炒飯，用平底鍋炒了一整鍋，五穀米不但讓炒飯的顏色變得多樣，在口感上也增加了更多的變化，微焦出油的鹹豬肉散發出誘人的香氣、鹹鹹的滋味很下飯，紅嫩的肉色看起來也像是剛煎好的鮭魚肉片。

今年的年終家族聚餐選在小紅廚房Kitchen X餐廳，分別點了碳烤美國肋眼10oz佐季節時蔬、媽媽雞搭季節野菜、碳烤豬菲力佐西西里鮪魚醬，其中佐西西里鮪魚醬的碳烤豬菲力最讓人印象深刻，也成為下回來訪的首選。

阿母的拿手好菜：滷牛肉和羅宋湯，完全滷透的牛腱散發出迷人的光亮油光，一碗白飯、幾片薄牛肉再灑上些蔥花，就是讓人極為飽足的一頓，當然也是下酒的好料，在這炎熱的夏日再來杯冰鎮過後的荔枝或芒果啤酒，和家人閒話家常，就是最棒的享受。