- 烘焙diy
上龍不鏽鋼打蛋器、YS抗菌烘焙刮刀、三箭牌不沾吐司模,一口氣就買了3種烘焙工具,這是在內湖紅蘋果生活百貨,採購烤盤時的意外收穫。
這些五花八門的烘培用品實在是太迷人,不但是款式多樣,更重要的是價格親民,不下手買回家實在是對不起自己,終於能夠體會為什麼老婆大人,上街購物總是會大包小包的原因,有了這些方便的工具,接下來就是大展身手的時候了哦!
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獲獎無數、成立將近30年的聖保羅烘焙花園以「聖保羅Q餅」為其招牌點心。
採用來自4個地區的名產:阿里山黑毛豬肉脯、北港紅土鴨蛋黃、西螺麻糬和屏東萬丹紅豆沙,組合而成令人驚喜的多層次糕點,尤其是滿溢芝麻的酥脆外皮,讓人一見傾心,滿心歡喜。
一個大約70克重、190大卡(一碗200公克白飯約280大卡)、45元,全省將近20家的門市,是享受傳統中式糕點的好選擇。
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最近發現有家很可愛的現烘咖啡專門店:cama cafe像是雨後春筍般地出現在各大街小巷,家裡附近就開了3家,那一定得來試試它的滋味如何。覺得它的logo很可愛,打著小領結的cama,小跑步地為你送來香純的咖啡,看著圖片似乎能夠聞到那迷人的陣陣咖啡香氣。
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路經米塔MITA FANCY南京店,帶了條Mita米塔手感烘焙法式魔杖回家,可切成4塊的超大份量卻只要65元,除了法式麵包之外,店裡還提供餐包、吐司、丹麥、歐式麵包、日式鹹包、日式甜包等7大系列商品,不論是喜歡什麼樣的口感,都可以在這裡得到滿足,另外值得一提的是採用日本十勝生乳、紐西蘭天然奶油為原料,製作而成的超級鬆軟米塔生乳捲,有機會遇到可別錯過了!
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這是在住家附近怡客咖啡Ikari Coffee買的,來自義大利的波特力咖啡豆,看網站上的介紹說是最正宗的義大利espresso豆,而且以「入口香醇,入喉回甘」聞名,很讓人期待啊!
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- 烘焙diy
KAISER威寶麵包機(Bread Maker BM-500)的到來,讓原本不懂麵包烘焙的我們,也能夠輕鬆地做出麵包來,享受自己動手做DIY的樂趣。
從最簡單的白吐司,到加入各式堅果配料的雜糧吐司,特別是剛出爐的麵包,香氣迷人,一試就上癮,不但自己享用,還能夠分送親朋好友,這烘焙的花花世界實在是太有趣了,讓我們悠游其中、樂不思蜀!
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