秋葵季節

自己種菜:陽台種秋葵

如果不是秋葵極好種,那就是老阿爸真的有神奇的綠手指,要不然兩個月不到的時間,這超健康植物不但已經長得比陽台還高,而且還直往天空竄去,讓人不得不讚嘆這植物旺盛的生命力。
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(香花植物)三重四月雪:秀英花(素馨花),淡水河岸的雪白花海(浪漫)

有「三重四月雪」之稱的香花植物秀英花,又被稱為:素馨花、蔓茉莉,在日據時代,花朵曬乾後,製成香片、外銷南洋,是三重、蘆洲最重要的經濟作物之一。 採收期沿著淡水河岸的浪漫雪白花海,是當時春天特有的景象,除了秀英花之外,老爸還拿了秋葵種子回來,堅硬的種子是用來種植自家秋葵的材料。
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(自己種菜)陽台種秋葵、南瓜

利用陽台自己種菜是老爸的拿手絕活,這一回種的是秋葵南瓜,巨大的秋葵葉子,五爪造型就像是直升機的螺旋槳一般,而淡黃色秋葵花朵散發出與人親近的樸素氛圍,這些都是第一次見到,覺得十分新奇。 喜歡秋葵黏稠的口感,用開水川燙過後,灑上胡椒鹽、或是沾著醬油食用都是很好的選擇,另外在秋葵的葉下發現一顆中國南瓜,這是我們最愛的料理之一,因為南瓜熱量只有白飯的1/3,約69大卡(100公克),營養又具飽足感,尤其是加上牛奶熬煮的南瓜濃湯,更是大人小孩都歡喜的家常料理。
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