菠菜

（家常料理）乳酪起司蔬菜煎餅做法簡單，30分鐘上桌

家裡冰箱還有兩根蔥、兩枝菠菜和四分之一小顆的高麗菜，這樣的食材要做成什麼樣的料理才好呢？無庸置疑的最好選擇就是蔬菜煎餅（蔬菜燒），加了雙色乳酪、美乃滋還有大量的柴魚片，和平常清淡的飲食有著相當大的對比，所以就把它叫作：重口味雙色乳酪蔬菜煎餅。

沙茶炒紅蘿蔔花枝，除了主角花枝之外，還有紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳和最後下的芹菜，沙茶醬真的是重點，它把多種食材的清香甜美都襯托出來，另外，炒菠菜是常見的家常料理，含有豐富維他命C、胡蘿蔔素的菠菜除了快炒之外，清水汆燙之後加入芝麻、蠔油的吃法也是很簡單、健康的，有機會要來試試。

簡單地煮了三道菜：鹹酥吳郭魚、小黃瓜炒肉絲、清炒菠菜，小黃瓜的清脆口感J88很喜歡，尤其是在這炎炎夏天吃來，特別有消暑的效果。這一道菜是先炒肉絲再下小黃瓜，我喜歡微焦的口感，所以總是把肉絲煎得黃黃的。