醃小黃瓜紅蘿蔔絲

今日的午餐是梅花豬肉乾麵，大大塊的梅花豚肉很好料理，把平底鍋加熱到一定溫度，直接下肉，起鍋盛盤後再灑上胡椒鹽，就是超美味的新鮮豚烤了，切好的小黃瓜和胡蘿蔔絲，灑些海鹽放個5分鐘，就是夏日裡最清爽的開味菜。