梅花豬肉乾麵、蒸地瓜、醃小黃瓜紅蘿蔔絲

夏日的輕食午餐：地瓜涼拌麵

女王和以前的同事跑去日本玩耍了，所以請了幾天的年假在家陪小朋友，正值七月，她們的快樂暑假才正要展開，而J88的煮夫生活也就此開始了囉！

其實煮東西還蠻有趣的，尤其是看到新鮮的食材，在自己的手中慢慢地變成盤中的「食物」（應該還不能算是「佳餚」啦，因為J88的煮食功力還差很遠），吃在嘴裡有著無限滿意的成就感。

而且這1, 2個月下來發現是愈煮愈有心得，不論是食材還是火候的處理上都更加地得心應手了，也就愈煮愈愛煮了啊！

試做的第一餐是午餐，很簡單的乾麵，但內容卻是很豐富的，而且色彩調配上也蠻賞心悅目的啦（哈！有點像是老王的口吻啊！）

大大塊的梅花豚肉很好料理，只要把平底鍋加熱到一定溫度，不用加油，直接下肉，它本身豐富的油脂自然會讓整個料理油光滿面，起鍋盛盤後再灑上胡椒鹽，就是超美味的新鮮豚烤了。

清爽的醃小黃瓜、胡蘿蔔絲

大量的蔬果也是J老爸料理的一大特色，切好的小黃瓜和胡蘿蔔絲，灑些海鹽放個5分鐘，就是夏日裡最清爽的開味菜。

比較小的這一碗，用的是粉紅色豬小妹碗公，這是Wendy的午餐，同樣有四種配料。