體驗北歐簡約風格@華山IKEA House
位於華山文創園區旁，全新開幕的IKEA House，是由一間40年老屋重新裝潢而成的全新展場，分為1樓的IKEA FIKA瑞典美食、2樓的IKEA FIKA一起下午茶、3樓的Welcome To My Home歡迎來我家和4樓的Cook & Dine讓家更有味道四個展示體驗空間，希望藉由實際的佈置示範，讓人們對於北歐簡約的風格有更進一步地認識，同時也提供瑞典自然的美食，在參觀與採購之餘可以餵飽肌腸轆轆的肚子。
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（山粉圓）蜂蜜檸檬山粉圓（青蛙下蛋）（清涼消暑）
阿母自己煮的山粉圓，加上蜂蜜、檸檬之後，酸酸甜甜的好消暑，小時候因為它的外形而不敢吃，長大後才知道它俱有增進胃腸蠕動的功效，並且含有豐富膳食纖維和鈣質，對於不適合喝牛奶、豆漿的人（乳糖不耐者）來說，是很好的替代品。
半碗（100g）的山粉圓子就可以煮出一大鍋的山粉圓來，400大卡的熱量，若分裝成10碗，1碗也僅有40大卡，比起一碗白飯280大卡（200公克）只有其1/7，在炎熱的夏天，喝上兩碗也不用擔心會變胖，可說是最棒的古早味消暑聖品。
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（使用心得）用糯米研磨機（家用電動食品碾磨器）做糯米糰
這台糯米研磨機是阿爸跑到五股工業區向廠商直接購買的，它的正式名稱是「家用電動食品碾磨器」！
因為阿爸和阿母三不五時，就會想做傳統美食打打牙祭，從簡單的麻糬、湯圓、碗粿、油飯，到比較花時間、功夫的肉粽、草仔粿、蘿蔔糕、年糕都有。
而他們做這些古早小吃都是從泡糯米、壓粿脆開始，而不是拿現成的糯米粉調製，所以一台好用的研磨機就非常重要！
經過多方尋找，終於在五股發掘這台家用電動食品碾磨器，也成為我們家製作美食的一大幫手。
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（童書繪本）《走路去巴黎 Henris Walk to Paris》設計大師Saul Bass唯一傳世繪本
Saul Bass（索爾巴斯，1920-1996）是美國知名的平面設計師，並且曾榮獲奧斯卡金像獎，其作品含蓋電影海報和片頭製作，並且協助過多家知名企業設計商標，而這本《走路去巴黎 Henris Walk to Paris》是其唯一傳世的繪本作品，所以也就彌足珍貴。
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（麵包）馬可先生麵包坊：水果百匯冠軍雜糧麵包、起士核桃雜糧麵包
以提供天然健康食材為使命的馬可先生麵包坊（Mr. Mark Bakey），其出品的雜糧麵包是今天的早餐，一共有4款：水果百匯冠軍雜糧麵包、起士核桃雜糧麵包、優格紅豆雜糧麵包、黑巧克力起士奶油麵包。
有成人2個手掌大小的雜糧麵包約400公克，份量十足，室溫保存期限只有短短的3天，冰箱冷藏可達1個禮拜，但我們大都在一天內吃完，因為新鮮是最好的美味保證。
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涼拌海蜇皮、吻魚干貝醬豬肉燴飯
今天的午餐是豬肉燴飯，但老弟把它煮得清淡了些，這時就是吻魚干貝醬登場的時候了，干貝醬的油脂配合上清淡的豬肉燴飯，再加上香脆的花生，這真是人間美味，另外還有海蜇皮，這含有豐富膠質的營養水母，是夏日的清爽開胃菜。
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