泡菜

泡菜四季豆炒飯

泡菜四季豆炒飯和上回的玉米豬肉起司炒飯不同,是重口味路線,因為加入了大量的自製泡菜,光是陣陣傳來的辣氣就讓人猛吞口水啊,而辣汁也把原本雪白的白米染成了土褐色,今晚的絕對不是「清心寡慾餐」,而是熱情奔放的噴火料理。
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(醬菜)韓國泡菜新吃法:韓國海苔飯捲Gimbap(好辣)

泡麵、紅蔘茶、辣泡菜可說到韓國旅遊必買的三樣名產,而這就是其中之一的韓國泡菜,HOICE出品的맛김치(風味泡菜)以山東大白菜為主要原料,再分別加上韓國粗辣椒粉、韓國魚露、韓國辣椒醬、蔥末…等調味製作而成,滿滿的韓式風味,讓一試上癮。 把韓式風味泡菜包入海苔中,變成最簡單的韓國海苔飯捲Gimbap,是今晚的新嚐試,和日式的微甜壽司不同,韓國海苔飯捲一入口,在清脆海苔之後隱藏的是在地的酸辣滋味,一開始可能不太習慣,但神奇的是一旦開胃之後,卻讓人一口接著一口吃個不停,這也是為什麼每每吃壽司時,總能夠吃超過一碗飯量的原因,這樣的新鮮吃法,有機會也來試試吧!
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