廣島BACKEN MOZART起司歐姆蕾蛋糕（チーズ オムレット／Cheese Omelet）是在品川車站的意外發現，試過之後就把它列入「品川車站必買甜點」！
軟嫩的滋味就像是它的名稱一般，有著和起司歐姆蛋近似的口感，也像是台北寒舍艾美酒店「探索廚房」的舒芙蕾，有機會你也得嚐嚐！
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品川車站裡的偶遇
出了改札口，走進品川車站大廳，其一角有間賣著各地名產的小舖PREMIUM SELECT，我們家女王是美食達人，一選就選到這個，連續八年榮獲MONDE SELECTION GRAND GOLD最高金賞獎，來自廣島BACKEN MOZART（広島バッケン・モーツアルト）的Cheese Omelet（チーズオムレット）。
（官網）廣島BACKEN MOZART Cheese Omelet（チーズオムレット）
中文應該可以翻做「起司歐姆蕾蛋糕」吧，會取名叫做チーズオムレット（Cheese Omelet）是因為其內部柔軟滑嫩，就如同起司歐姆蛋一般，有著滑順迷人的口感。😋👍
起司歐姆蕾蛋糕柔軟滑嫩，宛如情人的懷抱
這是店家經過反覆的研究改良，以便把最多的水份保留在蛋糕裡，而呈現給客人的極致滑嫩口感，這是達人的堅持、消費者的福氣、更是得獎作品的榮耀。
一個Cheese Omelet要價200円，約合台幣50元。
有10個、5個和2個的嚐鮮包裝。
2入起司歐姆蕾蛋糕嚐鮮，卻驚為天人
我們選的是2入包裝，心想一會兒就要吃晚餐了，所以先買兩個回飯店嚐嚐。
