中式點心

阿爸親手搗的純手工麻糬最Q彈好吃，材料只有3樣：圓糯米、花生粉、砂糖，雖然做法有些繁瑣（有六大步驟）， 但自己做的手工麻糬不但份量多，口味隨心所欲，而且Q彈的程度更勝於市面上現成的麻糬，試過一次之後，保證全家老小都會愛上它。 至於做法可以簡單地分為六大步驟： １．圓糯米泡水 ２．磨成糯米漿 ３．加壓除去水分 如果直接用糯米粉調製，前面這3個步驟就可以跳過。 ４．粿脆粿母揉搓 ５．分小塊煮熟成濕麻糬 ６．濕麻糬攪拌搗成麻糬 其實只要多試幾次，很快就能夠熟能生巧的啦！那還等什麼？就捲起袖子，一起把幸福帶回家吧！

林桑手燒煎餅是「小林煎餅」眾多餅乾產品中的一個系列，今天老婆大人拿回來的是海苔口味的手燒煎餅，小林煎餅是日據時期林振南（林桑）傳承自江戶時代的傳統手工餅乾。 外形呈現半月形，像是聖杯的林桑手燒海苔煎餅，看起來就是很喜氣的感覺，並且添加了大量的日本海苔，口感厚實酥脆，吃過的人都說讚。 而除了海苔之外，還有原味、格子、芝麻、黑豆，共5種不同口味的煎餅可供選擇，有機會一定都得試試！

以鳳梨酥聞名的佳德糕餅產品眾多，今天要介紹的是圓形酥餅系列中的牛奶酥餅，多層次酥脆的外皮，充滿奶香的內餡是它的一大特色。 一個就有75公克重，份量十足，可以當做點心食用，搭配牛奶當成營養早餐也很不錯，有6入和12入兩種包裝，一個30元，保存期限是5天，另外還有杏仁幸福酥餅、老婆餅、太陽餅、紅豆麻糬Q餅等圓形酥餅系列可供選擇，有機會可得都試試。

這一盒綜合水果鳳梨酥出自於佳德糕餅的巧思，經由與得獎作品「原味佳德鳳梨酥」的巧妙結合，在保留台灣水果特有風味的同時，呈現出鳳梨酥的多樣變化，讓人驚喜不已。 一盒12入，有7種不同口味，包含有：南棗酥、梅鳳酥、哈蜜瓜酥、草莓酥、胚芽核桃鳳梨酥、蔓越莓鳳梨酥、原味佳德鳳梨酥，保存期限約40天，410元的售價，佳德鳳梨酥不論是饋贈親友或是自己享用，都是很棒的禮物。

菜頭粿是早餐常見的料理，尤其是加了蛋的版本，所以當看到阿姨的純手工菜頭粿時，腦海中所浮出的畫面，就是包裹著滑嫩蛋液、沾滿油膏、冒著熱氣的微焦畫面。 沒想到這影像在第二天早上真實出現，雖然少了蛋液，但焦黃的外表、陣陣的香氣，還是讓人猛吞口水。 自己做的菜頭糕份量十足，是外頭切成九宮格大小，完全無法比擬的，做法也不困難，有機會就自己動手試試，滿足想念古早味的味蕾吧！