中式點心

(月餅)伊甸中秋禮盒:愛的禮盒,金月奶皇

這一盒「愛的禮盒」中秋月餅是來自「伊甸社會福利基金會」烘焙庇護工場的中秋禮盒,也是廠商送的第一件中秋禮。 今年正值伊甸成立30週年,其特別針對中秋佳節推出以「愛、勇氣、希望、永不放棄」為元素的月餅禮盒,包含有:金月奶皇、桃山香柚、竹炭乳酪酥3種不同口味,在這感恩的季節裡,期許下一個30年的到來。
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內湖737巷美食:豬大郎純手工豬血糕

聽老婆大人說這是在內湖737巷裡超有名的人氣小吃:傳統古早味的豬大郎純手工豬血糕,每天下午只要一開賣至少就有10, 20人排隊,每回經過就僅能望著人群興嘆,今晩也不例外,人還是排到了馬路上,老婆抱定了就算排個20分鐘,也要買回家來讓大伙享用的決心來給它排下去。
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(豆花)冬瓜露花生豆花、鮮紅多汁西瓜(清涼消暑)

好熱、好熱,下了一整天的濛濛細雨不但沒有降溫,反而是多增加了黏黏的濕氣,好讓人討厭啊!好在飯後有清涼解渴的好料:冬瓜露花生豆花,這是前兩天老婆大人逛市場時買的,其實之前已經買過一回,但我沒有吃到(太好吃了,一下子就被吃光光了!),所以這次再買,另外還買了軟綿綿的花生,這樣傳統的組合最好吃了。
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(喜餅)英銓餅舖:三色餅,送禮自用兩相宜

英銓餅舖三色餅是今晚弟妹送來的驚喜,擁有30多年歷史的英銓餅舖,以各式中式傳統大餅聞名,是屏東有名的喜餅專家,使用在地新園紅豆所出品的「紅豆牛奶餅」和「三色餅」更是得獎連連,因為和同事一起團購,所以特地送一盒來和我們分享,本來還擔心只有7天的保存期限會不會太短,但一嚐之後才發現根本是多慮,不一會兒就被分食光光了!
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烤地瓜、排骨蓮藕湯

這是下午阿母煮的小點心,有二樣,第一樣是烤地瓜,老遠就能夠聞到香味的烤地瓜,在這麼冷的天氣裡是很受歡迎的,之前阿母都用電鍋蒸,但蒸出來的地瓜充滿了水氣、溼溼的,後來我教她用烤箱能夠變出更美味的地瓜後,現在她都用這個方法,沒想到J88我也有料理的小捌步可以和萬能的阿母分享,驕傲!
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(養生保健)綠豆蓮子湯:夏日清涼排毒的天然食補(好喝)

綠豆蓮子湯可說是夏季裡清涼排毒、養生保健的天然食補,自己動手煮,一樣用大同電鍋,不用2小時就可以完成,好喝又解渴,絕對是炎炎夏日裡的最佳甜品。 其實是因為前陣子的「塑化劑事件」,讓大伙談「塑」生變,這一、兩天收到封mail,說綠豆是排名第2的排毒食材,第1名想當然爾是地瓜。 綠豆可說是J88我的最愛耶,想說好久沒有喝綠豆湯了,那下午就煮些來喝吧!
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