烘焙diy

(吐司)一人份甜點 : 馬克杯法國吐司

馬克杯做軟滑的法國吐司甜點,是在看了Yummy小姐著作後的小實驗,家中隨手可得的馬克杯,吃剩下一半的白吐司,再加上雞蛋、牛奶和麵粉,用烤箱烤個10來分鐘,熱騰騰的馬克杯甜點就出爐了! 不論是當作午后甜點、或是夜間宵夜都很合適,做法很容易,就像是在沖泡牛奶一般,任何人都能夠輕鬆完成,美味的口感和滋味,絕對值得找時間親手試試看!
閱讀全文

(鬆餅)用麵粉做鬆餅食譜和做法,佐蜂蜜、草莓、巧克力醬,搭五穀漿

這是今早用低筋麵粉做的鬆餅,煎成一個手掌心這般大小,圓圓的還蠻可愛的,食譜和做法都簡單,只要有主要材料:低筋麵粉就OK,搭配蜂蜜、草莓、巧克力3種佐醬,其中冰冰酸酸的草莓果粒醬和熱鬆餅最合拍。 小朋友則是最愛巧克力醬,而傳統蜂蜜組合,則讓人有在飯店用早餐的錯覺。老婆大人特別把昨晚的五穀飯,打成五穀漿飲料,構成了一幅飽足滿意、幸福早晨的畫面。
閱讀全文

(目錄)用KAISER威寶麵包機(Bread Maker BM-500)做麵包,自己動手DIY

KAISER威寶麵包機Bread Maker BM-500)的到來,讓原本不懂麵包烘焙的我們,也能夠輕鬆地做出麵包來,享受自己動手做DIY的樂趣。 從最簡單的白吐司,到加入各式堅果配料的雜糧吐司,特別是剛出爐的麵包,香氣迷人,一試就上癮,不但自己享用,還能夠分送親朋好友,這烘焙的花花世界實在是太有趣了,讓我們悠游其中、樂不思蜀!
閱讀全文